projeto integrado
3662 palavras
15 páginas
UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBICURSO DE TECNOLOGIA EM EVENTOS
Projeto Integrado
Visão Empreendedora da área de eventos: RS Glamour Buffet
São Paulo
2014
Projeto Integrado
Visão Empreendedora da área de eventos: RS Glamour Buffet
Trabalho apresentado a disciplina de Projeto
Integrado da Universidade Anhembi Morumbi para obtenção da graduação em tecnólogo em eventos
Orientadora: Profª MS. Silvana Furtado
São Paulo
2014
RESUMO
O mercado de buffets e eventos está em constante expansão e novas empresas entram nesse mercado cada vez mais. Sendo assim, o grupo buscou uma empresa para acompanhar como foi o seu nascimento e verificar a visão empreendedora da proprietária na criação do negócio, além das dificuldades enfrentadas desde a concepção da ideia até os dias atuais. A empresa escolhida foi a RS Glamour Buffet, localizada na cidade de São Paulo, que nasceu do sonho de uma das proprietárias, Rosangela Ávila, que atuava no ramo de eventos à domicilio há mais de 15 anos.
Em 2011 com a ajuda financeira de uma amiga, a qual se tornou sócia da empresa, ela abriu o espaço RS Glamour Buffet, que realizava eventos sociais como casamentos e festa de debutantes. No início da empresa, Rosangela Ávila encontrou muitas dificuldades financeiras pelo fato de não ter um capital de giro para manter o negócio em seus primeiros meses.
Mediante a uma entrevista do grupo com a proprietária, procuramos identificar o perfil empreendedor no negócio e as dificuldades enfrentadas. Depois da entrevista, o grupo estruturou os pontos chaves do mercado e sugeriu melhorias para a empresa analisada.
Palavras-chave: Buffet. Empreendedorismo. Casamento. Eventos sociais.
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO........................................................................................................................01
1. A EMPRESA........................................................................................................................03