Projeto Horta na Escola

TÍTULO: Horta na escola

JUSTIFICATIVA
A escola presta atendimento a crianças da educação infantil no período integral, vê-se a necessidade de trabalhar esse assunto com as crianças devido a grande quantidade de horas que passam na escola, muitas vezes em casa elas não veem os cuidados que os pais têm ao preparam uma comida saudável, e cuidar de uma horta.
Visto que é na idade escolar da educação infantil que os alunos adquirem opiniões próprias e gostos, cada vez mais as escolas tem buscado trabalhar com seus alunos valores de cuidado com o ambiente escolar sendo interno ou externo, com meio ambiente, com o próximo, com e uma alimentação saudável.
Assim sendo, vê- se a importância de um projeto pedagógico como este, onde através da criação e cuidado com a horta feita na escola, os alunos trabalhem quesitos de responsabilidade, reflexão e de valores. O professor Moacir Gadotti ,em seu livro Boniteza de um Sonho fala sobre como trabalhar o tema hortas de diversas maneiras a partir do currículo:

“As crianças o encaram como fonte de tantos mistérios! Ele nos ensina os valores da emocionalidade com a Terra: a vida, a morte, a sobrevivência, os valores da paciência, da perseverança, da criatividade, da adaptação, da transformação, da renovação”. (2003, s/d)

As atividades propostas por esse projeto, como o cuidado com a terra, com a semente, a plantação, a irrigação, e o consumo dos frutos plantados, podemos estimular hábitos alimentares das crianças envolvidas no projeto e da comunidade, e a valorização das relações com o meio ambiente. Além do trabalho na escola, os alunos aprendem como se deve cuidar dos alimentos, como trata-los para que seu aproveitamento seja o maior possível, os benefícios que os mesmo oferecem para a saúde, e, além disso, aprendem o cuidado que uma vida precisa, desde a sementinha, o seu crescimento, o cuidado com a água, com o sol, e faz a relação da vida do vegetal/fruto com qualquer espécie de vida.
“Horta se parece com