projeto de um bAR

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Tabela 1 - Investimento Inicial
DESCRIÇÃO R$
Alvará, registro e licença R$ 1.200,00
Caixa Registradora R$ 1.300,00
Freezer 4 tampas R$ 3.000,00
Computador R$ 2.500,00
Geladeira R$ 2.500,00
Fogão R$ 1.000,00
Microondas R$ 500,00
Reforma e Pintura R$ 3.000,00
Equipamento de som R$ 1.000,00
Tv de LCD R$ 2.500,00
Ar condicionado R$ 2.000,00
Copos R$ 200,00
Baldinhos de gelo R$ 400,00
Louça R$ 1.500,00
Balcão e Piá R$ 1.000,00
Decoração R$ 2.000,00
Mesas e Cadeiras R$ 4.000,00
Panlfetagem e Divulgação R$ 1.000,00
Capital de giro R$ 5.000,00
Total R$ 39.100,00
Fonte: Elaborado pelo autor.
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8.2 ORÇAMENTO DE VENDAS

• Ponto de partida do orçamento empresarial. É a base para todas as outras peças orçamentárias; caso ele não seja preciso, as outras estimativas também serão incertas.
• É um plano de vendas futuras da empresa, para determinado período de tempo.
Estima quantidades de cada produto que a empresa planeja vender e o preço praticado. Através de pesquisas de mercado, questionando clientes e donos de estabelecimentos, conseguiu-se chegar a alguns fatores convergentes que ocorrem em estabelecimentos como o pretendido com esse projeto.
Normalmente os espetinhos de carne são mais vendidos do que os demais, da mesma forma em que as fritas superam os demais aperitivos. A cerveja costuma ser a bebida mais consumida seguida pelo refrigerante. Dessa forma foi possível obter uma base para projetar as vendas da empresa.
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Tabela 2 - Receita Bruta Projetada
1° Trim. 2° Trim. 3° Trim. 4° Trim.

Produtos Preços
Unitários
Qtdade
Venda R$
Qtdade
Venda R$
Qtdade
Venda R$
Qtdade
Venda R$

Espetinho de
Entrecot 3,00
Espetinho de
Frango 3,00
800 R$ 2400 1000 R$ 3000 1200 R$ 3600 1500 R$ 4500

400 R$ 1200 500 R$ 1500 600 R$ 1800 750 R$ 2250

Espetinho de
Lingüiça 3,00 300 R$ 900 400 R$ 1200 500 R$ 1500 600 R$ 1800