Projeto de Estágio

Páginas: 12 (2997 palavras) Publicado: 31 de julho de 2013
CULTURA POPULAR BRASILEIRA
Comidas Típicas


RESUMO

Este trabalho visou levar ao conhecimento sobre as comidas típicas, no qual desenvolveu a importância da cultura e os valores das regiões brasileiras. Buscou-se demonstrar que cada estado brasileiro tem seus pratos típicos, ricos, saborosos e diversificados e que estão ligados aos aspectos socioculturais da nossa história. Foianalisado que a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas nos legaram um patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na nossa alimentação. A questão que norteou os estudos foi entender como gastronomia brasileira e de que forma esses discursos modulam a noção das identidades do gênero nacional. Do ponto de vista da cultura folclórica percebe-se que, através dediferentes formas, misturas, temperaturas, odores e cores, os povos foram transformando os alimentos em uma atração. Desse modo, todas as culinárias do mundo representam formas de conhecimento.Palavras-chave: Cultura Brasileira, Comidas Típicas, Influência Histórica.

1 INTRODUÇÃO
Cada povo possui um tipo de comida típica e um modo peculiar de preparar seus alimentos. A cultura dessas mais variadas comidas são transmitidas de geração a geração, e é nesse contexto que será desenvolvido este trabalho,...
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