Projeto choperia

Fritadeira Tripla a Gás com Filtro - SG14RCS

Característica do produto:

Fritadeira Industrial Tripla a Gás com Filtro - Alta Produção
Especificações técnicas:

* Tanque com capacidade de 18 a 23lts. * Tempo de recuperação: 150 segundos. * Controle computadorizado programável. * Cuba, porta, frente e lados em aço inox. * 122.000 BTU * 6 cestas. * Produção aproximada do produto congelado: 105 kg de (batata) ou 210 kg de (salgados) por hora.
Marca: Pitco
Dimensões:0000

Fogão S36D

Característica do produto:

Fogão Industrial construído em aço inoxidável.
Especificações técnicas:

* 6 queimadores duplos * Forno embutido * Controladores de metal * 28.000 BTU * Frontão em inox com prateleira para temperos.
Marca: Southbend
Dimensões:927X864X1511mm(LxPxA)

Forno de Lastro ETP6A-SIEP

Característica do produto:

O Forno de Lastro é indicado para a produção de pães, salgados, pizzas e produtos de confeitaria em geral.
Especificações técnicas:

* Construção: Totalmente de aço inox. * Isolamento: Placa de lã de rocha com revestimento em alumínio. * Controle: Painel de comando eletrônico que permite controle preciso de temperatura e regulagem de potência individualizada para lastro e teto, possibilitando uma ótima adequação a cada tipo de preparo. * Temperatura: de 50º a 250º C com display de sete segmentos de fácil visualização, e sensor de câmara PT100; Controle por meio de teclas de fácil manuseio; Duplo controle de segurança de temperatura; * Tempo: Controle digital de 1 a 360 min, com alarme sonoro que não desliga o forno; * Vapor: Dotado de sistema de calhas aquecidas, acionado no painel de comando. * Geração de Calor: Por meio de resistências tubulares. * Sistema Inteligente de Equalização de Potência (SIEP): Neste sistema, antes mesmo de se atingir a temperatura desejada a potência é reduzida, evitando picos indesejados que prejudicam o assamento e aumentam os