Project charter panificadora

LOGO
Gerente:Cláu dia Hoffmann Gomes

Patrocinad or: André O. Hoffmann

CENÁRIO
Condições do Projeto
Cenário: Município de Joinville, região norte do estado de SC, com 492.696 habitantes, sendo 467.847
(96%) na área urbana e 75% nas classe A; B e C.
Problema: Cidade com grande concentração de empresas e universidades e por conseqüência com grande número de pessoas com pouco tempo para as tarefas cotidianas como comprar pão e leite, onde panificadoras convencionais costumam dificultar a vida dos clientes pela demora, que vai da procura do estacionamento ao pagamento no caixa.
Solução : O modelo rive Thru elimina o problema do estacionamento e reduz drasticamente o tempo de atendimento. AnexD ao Drive Thru, o projeto contempla um espaço onde o cliente que dispõe de maior o tempo, poderá sentar-se para tomar um café com amigos, saborear um doce e também desfrutar de um espaço cultural onde terá a sua disposição revistas, jornais além dos últimos lançamentos de livros.
BREVE DESCRIÇÃO DO PROJETO/PRODUTO
Necessidade básica do Projeto
Criar um local onde o cliente possa ter suas necessidades de rapidez no atendimento, na compra de pães e doces, de maneira confortável sem precisar sair do carro, buscar estacionamento ou esperar em filas de caixa e também desfrutar, se for o caso, de um espaço onde seja possível juntar a parte cultural com um ambiente descontraído e agradável de um café.

Escopo/Abrangência
Construir e implementar um novo conceito de panificadora na cidade de Joinville.
Produto
Panificadora com Drive Thru, Espaço Cultural e
Confeitaria.

Metas
Estabelecer um novo conceito de panificadora na cidade de Joinville, com excelência em padrão de

qualidade, rapidez e atendimento, passando a ser a preferida pelos consumidores até 1 ano após o início do seu funcionamento.
Premissas
Restrições
É necessário o apoio irrestrito de todos os
Orçamento limitado. envolvidos no projeto.
Obra será feita somente em horário