PROINTER Gest o Comercial

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM Gestão Comercial
POLO
1º SEMESTRE

Mércia Colen Pedroso Charneca RA 8347990601

PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA
RELATÓRIO PARCIAL

PROFESSOR-TUTOR EAD EMERSON GAINO

Belo Horizonte/MG
2014

ENSAIO ACADÊMICO – Projeto “Pastelaria O Vale”
Relatório Parcial

Projeto Interdisciplinar I apresentado como requisito para obtenção de nota na disciplina, no Curso de Tecnologia em Gestão Comercial da Universidade Anhanguera Uniderp, Polo BH 1, sob a orientação do Professor-Tutor a Distância Emerson Gaino.

Belo Horizonte/MG
2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ...................................................... 1 página
DESENVOLVIMENTO ....................................................3 página
CONSIDERAÇÕES FINAIS...............................................7 página
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................... 8 da página

1. APRESENTAÇÃO:

Depois de muitos anos trabalhando no ramo, primeiro com os meus pais em uma pequena mercearia, numa pequena cidade do interior de Minas Gerais, parti para Belo Horizonte a procura de novos horizontes, lá comecei a trabalhar em uma lanchonete, pois já tinha experiência com vendas e comércio. Comecei a tomar gosto e a ter uma maior experiência, então surgiu a idéia de montar o meu próprio negócio, depois de fazer um plano de negócio e de analisar as possibilidades resolvemos abrir o nosso restaurante que veio a se chamar “Pastelaria O Vale”, devido ao local que esta situado, um pequeno bairro em crescimento, com um futuro promissor. Iriámos fabricar nossos próprios salgados, doces, lanches, pratos rápidos e comida caseira, tudo feito com muito carinho e dedicação. A primeira fase era atender ao pessoal do bairro, cativa-los com um excelente atendimento e com muita qualidade nos nossos serviços, mas sabendo que devido ao crescimento do bairro, com chegada de novas empresas teríamos que