professora

Faculdade Estácio de Sá
Curso: Nutrição Professora: MS. Cristina Souza Vale Período: 1º
Equipe: Rosângela Mª Rodrigues Rosa Silva, Juliana Bastos Cunha, Aline Braga, Juliana Assad.
Entrevistado: Dr. Diego Motta

1) Dr. Diego, qual a sua área de atuação?
R: Atuo na área de nutrição de modo geral, perda ou ganho de peso, qualidade de vida , mas meu maior foco é a nutrição esportiva.
2) Há quanto tempo o sr. atua nesta área?
R: Atuo como profissional de nutrição há três meses e como estagiário atuei 7 meses no Hospital Pedro Hernesto-UERJ.
3) Qual o motivo de sua escolha pela nutrição? O nutricionista é sem dúvida uma das profissões que cresce dia a dia. A alimentação hoje é decisiva no estado de saúde do individuo. O nutricionista vem conquistando espaço nas academias, spas, hotéis e na indústria alimentícia. É o nutricionista que procura equilibrar a alimentação com o estilo de viver de cada pessoa. Então a cada dia existe um reconhecimento e uma valorização maior. Em todas as áreas de atuação, o nutricionista tem como missão promover a saúde. Saúde começa com uma boa alimentação. O nutricionista é um profissional de saúde que atua em todas as áreas para as quais a alimentação seja importante como meio de promoção, manutenção e recuperação da saúde.
4) No mundo atual, com tanta química adicionada aos alimentos, que conselhos o senhor daria às pessoas para que se alimentem melhor?
R: 1. Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo.
2. Não faça uma alimentação baseada em somente um tipo de alimento ou nutriente.
3. Faça, pelo menos, 5 refeições por dia.
4. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.
6. Comece sempre as refeições por um caprichado prato de saladas.
7.Use vinagre ou suco de limão para temperar as saladas.
9. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.
10. Prefira sucos naturais.
11. Ingira bastante água durante o dia.
12. Coma diariamente frutas