Produção e qualidade

A princípio, os grandes fornecedores da indústria de food service fizeram tentativas para abastecer os restaurantes, porém não foram capazes de atender as exigências mais severas demandadas pela maioria dos restaurantes da época, ou não tinham interesse em fazer nada diferente do que vendiam aos demais.
Para esses grandes fornecedores, maximizar a capacidade produtiva em uso era bem mais seguro do que construir uma nova capacidade e se arriscar em negócios futuros do McDonald’s.
Assim, os fornecedores selecionados para atender aos restaurantes eram pequenos, e estavam também iniciando seus negócios. Estavam dispostos a dividir os riscos e customizar suas operações produtivas e áreas de serviços, de forma a atender todas as inovações de produtos e processos requeA produção concentrava-se em imensas fábricas dedicadas exclusivamente ao
McDonald’s, o número de fornecedores era bastante reduzido e as companhias responsáveis pela distribuição eram poucas.ridas pelo McDonald’s
O McDonald’s desenvolveu em seus fornecedores um compromisso fortíssimo de atendimento ao sistema, fazendo-os parte do sistema McDonald’s.
Os fornecedores tornam-se tão dedicados à manutenção e melhoria da qualidade do sistema como se fossem propriedade do McDonald’s
A extensão da cultura McDonald’s à cadeia de suprimentos pode ser entendida visualizando-se a rotina diária dos funcionários dos fornecedores; por exemplo, nos centros de distribuição da Martin-Brower no Brasil (Prestador de Serviços Logísticos da rede no Brasil), os funcionários vêem mais os símbolos do McDonald’s do que os da própria Martin-Brower.
O símbolo tradicional do McDonald’s está espalhado por toda a companhia, desde os
“broches”, caixas movimentadas no armazém, cartazes de promoções nos corredores principais, logotipos nos caminhões, até brindes promocionais distribuídos nos restaurantes em cima das mesas dos gerentes, e, o mais intrigante, alguns pensamentos da filosofia de Ray
Kroc estão