Produção de etanol de batata doce

MARTA CRISTINA DE MENEZES PAVLAK

ESTUDO DA FERMENTAÇÃO DO HIDROLISADO DE BATATA-DOCE
UTILIZANDO DIFERENTES LINHAGENS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE

PALMAS
2010

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MARTA CRISTINA DE MENEZES PAVLAK

ESTUDO DA FERMENTAÇÃO DO HIDROLISADO DE BATATA-DOCE
UTILIZANDO DIFERENTES LINHAGENS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Dissertação apresentada ao Curso de PósGraduação em Agroenergia da Universidade
Federal do Tocantins para a obtenção do
Título de Mestre em Agroenergia
Orientadora: D. Sc. Solange Cristina Carreiro
Área de Concentração: Ciências Agrárias

PALMAS
2010

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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
Biblioteca da Universidade Federal do Tocantins
Campus Universitário de Palmas
P338e

Pavlak, Marta Cristina de Menezes
Estudo da fermentação do hidrolisado de batata-doce utilizando diferentes linhagens de Saccharomyces cerevisiae. / Marta Cristina de Menezes Pavlak –
Palmas, 2010.
61 f.
Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Tocantins, Mestrado em
Agroenergia, 2010.
Orientadora: Prof° Drª. Solange Cristina Carreiro.
.
1. Etanol. 2. Amido. 3. Energia Renovável. 4. Rendimento. 5. Eficiência.
I. Título.
CDD 660.62

Bibliotecário: Paulo Roberto Moreira de Almeida
CRB-2 / 1118
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Marta Cristina de Menezes Pavlak

ESTUDO DA FERMENTAÇÃO DO HIDROLISADO DE BATATA-DOCE
UTILIZANDO DIFERENTES LINHAGENS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Dissertação apresentada ao Curso de PósGraduação em Agroenergia da Universidade
Federal do Tocantins para a obtenção do
Título de Mestre em Agroenergia

A

Comissão

Julgadora

dos

trabalhos

de

Defesa

da

Dissertação de Mestrado, em sessão pública realizada a _____/ _____/ _____ considerou o