Produ o Agroecologica de Caprinos

Produção Agroecológica de Caprinos Leiteiros

Introdução
• Quando nos referimos à produção orgânica animal, sabemos que esta ainda é pouco praticada e difundida no
País;
• O crescente apelo por produtos orgânicos produzidos sob condições ambientalmente sustentáveis e socialmente justas, vem crescendo com intuito de gerar produtos com atributos diferenciados visando atender os anseios da sociedade; • Assim produção orgânica de carne e leite e derivados, aliada à certificação, agregará mais valor aos produtos oriundos da ovinocultura e caprinocultura.

Objetivo
• O objetivo deste projeto é criar uma produção orgânica de caprinos leiteiros, para comercialização de leite e derivados com certificação e registro orgânico. Planejamento
• Área: 2 ha;
• Número de animais:
Reprodutor: 1;
Matrizes: 30;
Cabritos: 25-30;
Desmamados: 30-35;

• Raça: Pardo Alpina;
• Localização: Rio Pomba – MG;
• Sistema de Criação: Semi-extensivo.

Instalações

Descrição das Instalações
• Cerca: 96 m², feita com gravetos;
• Capril: 528m²
• Pedilúvio: 2 m de comp. e 10 cm de profundidade.
• Bebedouros: capacidade de
6 litros de água por cabeça/ dia

Descrição das Instalações
• Cochos: 25 cm por animal adulto e de 15 cm para animais menores, feito de latões reutilizados;
• Saleiro: 50 cm de altura, feito de pneu usado;
• Sala de Ordenha: 36m²
• Esterqueira: 36m²

Manejo Nutricional

Descrição da Alimentação
• Reprodutor: pasto e silagem de boa qualidade e na estação de monta fornecer concentrado;
• Matrizes: pasto e silagem de boa qualidade.
 Gestação: fornecer concentrado 1/3 final da gestação.
 Lactação: fornecer concentrado 2 semana antes de parir.

• Cabritos: colostro nos 2 primeiros dias de vida, depois 1,5 L de leite por dia, e a partir do 3º dia de vida começar a fornecer volumoso/concentrado.
• Desmamados: desmame volumoso/concetrado. • Sal mineral:

aos

35

dias

de

vida,

fornecer

Descrição da Alimentação
• Concentrado: Milho moido no moinho d´água;
• Volumoso: