Produção Integrada de Uva

Páginas: 27 (6634 palavras) Publicado: 24 de junho de 2014
Universidade Federal de Viçosa
Campus de Rio Paranaíba

ANITA CRISTINA COSTA DA SILVA, 105
JULIANA LOURENÇO NUNES GUIMARÃES, 144
MAYRA CAROLINA DE OLIVEIRA, 103

TRABALHO: PRODUÇÃO INTEGRADA DE UVA

RIO PARANAÍBA – MG
2010

ANITA CRISTINA COSTA DA SILVA, 105
JULIANA LOURENÇO NUNES GUIMARÃES, 144
MAYRA CAROLINA DE OLIVEIRA, 103

TRABALHO: PRODUÇÃO INTEGRADA DE UVA

Trabalho àdisciplina AGR 372 – Fruticultura
I da Universidade Federal de Viçosa –
Campus de Rio Paranaíba.

RIO PARANAÍBA – MG

Indice
1. Introdução ............................................................................................................................... 1
2. Caracterização da Produção Integrada da Uva ....................................................................... 32.1) Produção integrada de uva............................................................................................... 3
2.1.1) O que é? .................................................................................................................... 3
2.1.2) Objetivos ................................................................................................................... 42.1.3) Princípios da produção integrada .............................................................................. 5
2.2) Programa de produção integrada de uvas finas de mesa na região do submédio do Vale
do São Francisco. .................................................................................................................... 6
2.2.1) Seleção e identificação das parcelas nasempresa..................................................... 6
2.2.2) Realização do diagnóstico ambiental das parcelas das áreas de produção ............... 6
2.2.3) Elaboração do caderno de campo ............................................................................. 7
2.2.4) Manejo Integrado de Pragas...................................................................................... 72.2.5) Monitoramento dos itinerários técnicos da cadeia produtiva da uva e da qualidade
final na pós-colheita. ........................................................................................................... 8
2.2.6) Capacitação de recursos humanos para monitorar o Sistema de Produção Integrada.............................................................................................................................................. 9
2.2.7) Elaboração das normas de produção integrada de uva. ............................................ 9
3) Princípios orientadores para a produção integrada de uva no Brasil ................................... 10
4 )Exigência do mercado exportador ........................................................................................ 125 )Situação atual da tecnologia ................................................................................................. 13
6) Considerações Finais ............................................................................................................ 16
7) Referencias Bibliográficas ...................................................................................................19

1

1. Introdução
A videira é uma atividade econômica difundida por todo o planeta, sendo sua origem
bastante remota. Estudos arqueológicos revelaram fósseis de folhas de videira anteriores à
última era glacial. A videira difundiu-se e adaptou-se pouco a pouco por diversas regiões do
globo terrestre. Sua difusão ocorreu em duas principais direções: uma américo-asiática e outraeuro-asiática, originando, respectivamente, as cultivares de uvas chamadas americanas e a
outra chamada de européia ou Vitis vinifera (Epagri, 2004a). Ela apresenta troncos retorcidos
e flores esverdeadas, sendo uma planta própria de regiões de clima temperado.
As uvas proporcionam um grande benefício à saúde. Além de ser uma fruta altamente
energética, certas substâncias presentes na fruta ajudam...
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