produção enzimas lipolíticas

Páginas: 110 (27456 palavras) Publicado: 17 de julho de 2014
UNIVERSIDADE TIRADENTES – UNIT
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS – PEP

PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS UTILIZANDO BACTÉRIA
ISOLADA DE SOLO COM HISTÓRICO DE CONTATO COM
PETRÓLEO EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA

Autor: Ingrid Cavalcanti Feitosa
Orientadores: Profº Álvaro Silva Lima, D.Sc
Profª Cleide Mara Farias Soares, D.Sc.
Profº. Manoel Marcelo do Prado, D.Sc.

ARACAJU,SE - BRASIL
MARÇO DE 2009

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PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIPOLÍTICAS UTILIZANDO BACTÉRIA
ISOLADA DE SOLO COM HISTÓRICO DE CONTATO COM PETRÓLEO
EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA

Ingrid Cavalcanti Feitosa

DISSERTAÇÃO SUBMETIDA AO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO
EM ENGENHARIA DE PROCESSOS DA UNIVERSIDADE TIRADENTES
COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A OBTENÇÃO
DO GRAU DE MESTRE EM ENGENHARIA DEPROCESSOS

Aprovada por:

Álvaro Silva Lima

Cleide Mara Faria Soares

Manoel Marcelo do Prado

Gisella Maria Zanin

Luanda Gimeno Marques

ARACAJU, SE - BRASIL
MARÇO DE 2009

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Aos meus pais Jonaldo e Iêda pela vida concedida
e por todos esses anos de muito aprendizado, compreensão e amor.

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AGRADECIMENTOS

Pela fé, perseverança, força, coragem, otimismo eprincipalmente amor, agradeço a
Deus.

À minha família, meus pais Iêda e Jonaldo, ao meu irmão Irving e à minha avó
Elizabeth, por serem meu “porto seguro” nas tempestades e os raios de Sol que sempre
iluminaram a minha vida com amor, paz, alegrias e esperança.

Ao Vitor, meu namorado, pelo amor, carinho, respeito, amizade e, sobretudo
compreensão dedicados a estes meses curtos e longos aomesmo tempo. TE AMO!!!

À profª Cleide que me surpreendeu ao longo desses meses, com seu jeitinho paulistamineiro-nordestino, isto é, quando era preciso ela cobrava, “puxava a orelha” e exigia
resultados, sem perder o jeito doce, meigo, compreensivo e principalmente a paciência.
Obrigada pelo conhecimento transmitido, pela dedicação, amizade e por ter me ajudado a
realizar mais um sonho emminha vida.

Ao profº Álvaro pela atenção, pela paciência de responder às minhas dúvidas e por
compartilhar conhecimentos que contribuíram para a realização deste trabalho.

Ao profº Manoel pela atenção dispensada e suporte para a realização deste trabalho.

Aos meus colegas de mestrado pelo companheirismo, amizade, conversas e
compreensão, principalmente a Elayne, Rafaela, Rita, Erick,Emiliano e Wilson.

Ao Roneval, por sua paciência e principalmente sua amizade e alegria que fizeram dos
meus dias no laboratório muito melhores e mais divertidos.

Aos meus estagiários Igor, Wanessa, Murillo, Priscilla e Meiry pela amizade,
companheirismo e suporte.

vi

Às amigas Carina e Inaura que por estarem passando pela mesma etapa compreendiam
perfeitamente todas as angústias,lágrimas e glórias alcançadas.

Á Elisângela pelas conversas e ajuda concedida.

À toda equipe do Laboratório de Engenharia de Bioprocessos (LEB); Laboratório de
Pesquisa em Alimentos (LPA) e do Laboratório de Minimização e Tratamento de Efluentes
(LMTE).

A todos os funcionários e professores do Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP) e da
Universidade Tiradentes que contribuíram, direta ouindiretamente, na realização desta
dissertação.

À CAPES e ao CNPq pelo apoio financeiro recebido para o desenvolvimento deste
trabalho.

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Resumo da Dissertação apresentada ao Programa de Pós-graduação em Engenharia de
Processos da Universidade Tiradentes como parte dos requisitos necessários para a obtenção
do grau de Mestre em Engenharia de Processos.
PRODUÇÃO DE ENZIMASLIPOLÍTICAS UTILIZANDO BACTÉRIA ISOLADA DE
SOLO COM HISTÓRICO DE CONTATO COM PETRÓLEO EM FERMENTAÇÃO
SUBMERSA
Ingrid Cavalcanti Feitosa
Um dos incovenientes do ponto de vista econômico no uso de enzimas é a sua
disponibilidade comercial, apesar de serem altamente específicas e apresentarem alta
eficiência catalítica, normalmente não são empregadas em larga escala por serem altamente
sensíveis às...
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