Problematização

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS, SOCIAIS E AGRÁRIAS.
Departamento de Agroecologia
Disciplina: Introdução à Produção Animal

Aptidões da cultura animal

Bananeiras – UFPB
Junho de 2013. Bovinocultura é parte da zootecnia especial que trata das técnicas para a criação de bovinos. A bovinocultura tem múltiplas finalidades dentro da produção de matérias primas e trabalho. Embora restrito nos dias atuais, no passado o trabalho bovino foi fundamental nos transportes (tração de carros e montaria), na lavoura (tração de implementos agrícolas, como o arado) e no lazer (tauromaquia grega e egípcia, a tourada ibérica, o rodeio moderno). Além da carne, do leite e do couro, o boi fornece ainda outras matérias primas como os fâneros, ossos e vísceras. Também no passado o estrume foi considado fundamental para refertilização dos campos agricultáveis. Como atividade econômica a bovinocultura se insere na pecuária.
Caprinocultura é parte da ciência que trata do estudo e da criação de caprinos. A cabra foi o primeiro animal a produzir alimentos (leite e carne) domesticados pelo Homem, há cerca de 7.000 anos, servindo também para produzir couro, pêlo e esterco. A cabra doméstica é a Capra hircus. Silvio Doria de Almeida Ribeiro, citando o Production Yearbook 1994, diz que a população mundial de caprinos é de 609 milhões de cabeças. O leite de cabra é o terceiro mais consumido no mundo, depois do de vaca e do de búfala. As principais raças caprinas leiteiras do mundo são as Alpinas (Saanen, Parda Alpina, Alpina Americana, Oberhasli, Toggenbourg e outras) e a Anglo-Nubiana.
Suinocultura é um dos segmentos da ciência zootécnica que trata da criação de suínos para a produção de carne e derivados. O suíno é um animal maciço, de patas curtas terminadas por quatro dedos completos munidos de cascos
Apicultura racionalmente as abelhas do gênero Apis, a partir do embasamento teórico-prático; demonstrar métodos que possibilitem a exploração