PRE PROJETO Gestão de Pessoas na Hotelaria

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA
DE GOIÁS – IFG.
TECNOLOGIA EM HOTELARIA

DANIELLE ANTUNES VIEIRA
EDIVANIA RODRIGUES MOURA

TURNOVER - A IMPORTÂNCIA DE UMA EQUIPE CONSOLIDADA:
Estudo no Rio Quente Resort

GOIÂNIA
2015

DANIELLE ANTUNES VIEIRA
EDIVANIA RODRIGUES MOURA

TURNOVER - A IMPORTÂNCIA DE UMA EQUIPE CONSOLIDADA:
Estudo no Rio Quente Resort.

Pré-projeto de Trabalho de Conclusão de Curso apresentado na disciplina de Elaboração de Projeto como requisito básico para a aprovação. Curso de
Tecnologia em Hotelaria.
Orientador: Me Diego Jacob

GOIÂNIA
2015

SUMÁRIO
1 TEMA ..................................................................................................................................... 3
2 TÍTULO.................................................................................................................................. 3
3 PROBLEMA .......................................................................................................................... 3
4 OBJETIVOS .......................................................................................................................... 4
4.1 GERAL ............................................................................................................................. 4
4.2 ESPECÍFICOS .................................................................................................................. 4
5 JUSTIFICATIVA .................................................................................................................. 4
6 REFERENCIAL TEÓRICO ................................................................................................ 5
6.1 GESTÃO DE PESSOAS NA HOTELARIA .................................................................... 5
6.1.1 Histórico e conceito da hotelaria ................................................................................ 5
6.1.2 Administração de gestão de pessoas na