Potencial osmótico

Fisiologia Vegetal – Potencial Osmótico [pic][pic]

Introdução
Potencial osmótico
Aula prática: Potencial osmótico
Prática 1: Tubérculo de batata
1.1 Objetivo
Medir o potencial osmótico do tubérculo de batata utilizando dois métodos
-Gravitrimétrico(peso inicial e peso final do tubérculo de batata)
-Densitométrico(densidade do líquido da batata)
1.2 Material utilizado
-Sacarose
-Balança analítica
-Béquer
-Água
-Bastão de vidro
-Proveta
-Copinhos descartáveis
-Pipeta e pêra
-Tubo de ensaio
-Papel absorvente
-Tubérculo de batata
-Faca
-Caneta retroprojetora
-Espátula
-Azul de metileno
-Seringa com agulha
1.3 Procedimentos
1º) Preparar solução de sacarose à 0,5 M
-Colocar o béquer sobre a balança analítica e acrescentar com o auxilio da espátula a sacarose até obter o peso de 51,3 gramas,retirar o béquer da balança;
-Medir 300ml de água utilizando a proveta;
-Misturar a água com a sacarose utilizando o bastão de vidro até homogenizar a solução,reserve.
2º) Numerar copo descartáveis de 1 a 7
- Adicionar utilizando a pipeta e a pêra,a seguinte quantidade em cada copo numerado; Solução Sacarose Água 1) 0,05M 4ml 36ml 2) 0,10M 8ml 32ml 3) 0,15M 12ml 28ml 4) 0,20M 16ml 24ml 5) 0,25M 20ml 20ml 6) 0,30M 24ml 16ml 7) 0,35M 28ml 10ml
-Reserve
3º) Numerar tubos de ensaio de 1 a 7 e adicionar com auxílio da pipeta a cada tubo 20ml da solução produzida no 2º procedimento seguindo a seguinte ordem:
Copo descartável 1 2 3 4 5 6 7
Tubo de ensaio 1 2 3 4 5 6 7
4º) Descascar e cortar uma batata em 7 cubos,colocar os cubos de batata sobre um papel absorvente,numerar no papel de 1 a 7 acima de cada cubo de batata.
Método gravitrimétrico
5º) Pesar cada cubo da batata na