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Coxinha caipira
Para empanar facilmente as coxinhas, coloque a farinha de rosca em um saco plástico, passe as coxinhas na clara e coloque-as no saco. Feche a abertura e agite para que fiquem cobertas pela farinha. Retire do saco e frite.

Ingredientes

Massa

o 1 Colher(es) de sopa de margarina o 1 Embalagem de creme de milho verde KNORR o 3 Xícara(s) de leite o 3 Xícara(s) de farinha de trigo

Para empanar

o clara a gosto o farinha de rosca a gosto

Para fritar

o óleo a gosto

Recheio

o 1 Colher(es) de sopa de óleo o 1 Dente(s) de alho amassado (pequeno) o 400 Grama(s) de filé de frango cozido e desfiado o 1 Colher(es) de chá de sal o 1 Colher(es) de sopa de salsinha picada o 1/2 Xícara(s) de requeijão tipo catupiri • Conversor de medidas
Parte superior do formulário Quantidade [pic]De Selecione o Pesos o Quilos o Gramas o Líquido o Litros o Mililitros o Colher de sopa o Colher de chá o Xícaras o Copos Para Selecione

o Selecione
Parte inferior do formulário

Modo de preparo

Massa

o 1. Em uma panela grande dissolva o creme de milho KNORR no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. o 2. Adicione a farinha de trigo de uma só vez, misturando rapidamente. o 3. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos ou até que a massa solte da panela. o 4. Coloque sobre uma superfície seca e deixe esfriar por 10 minutos. o 5. Junte a margarina e amasse até ficar maleável. o 6. Enrole no formato de um cordão grosso e corte em 35 pedaços iguais. o 7. Abra cada um dos pedaços de massa na palma da mão, coloque uma bolinha do recheio de frango congelada no centro e modele no