Português instrumental

Páginas: 3 (714 palavras) Publicado: 27 de novembro de 2012
Hábitos alimentares na região do Vale do Taquari



Em “hábitos alimentares na região do Vale do Taquari”, a acadêmica Cassiana Espíndola de Souza e a docente Ana Beatriz Giovaninida Silva trazem dados e resultados provenientes de uma pesquisa realizada em uma indústria, contando com 137 funcionários respondendo a um questionário de freqüência alimentar, de livreparticipação,para verificar como andam os hábitos alimentares dos habitantes da região, contendo ótimas informações para quem segue na área da nutrição e pretende seguir carreira pelo Vale do Taquari. Tem com 3capítulos mais introdução e conclusão.

As pesquisadoras iniciam seu artigo apresentando dados com base na OMS sobre obesidade e alertando sobre as doenças que decorrem de tal, ao mesmo tempoem que ao levar a descrição da Pirâmide dos Alimentos nos leva a auto-análise do nosso consumo de tais alimentos. Após uma explanação superficial mas precisa, apenas faltando o fato de que seriamelhor associar a que doenças a carência de tais níveis da pirâmide ocasionaria,gerando maior contundência na demonstração de um elemento tão importante para a área da nutrição que é a Pirâmide dosAlimentos, mas contando com exemplos práticos e fáceis do nosso dia-a-dia dos produtos citados, as autoras do artigo chamam a atenção do leitor para o Guia Alimentar para População Brasileira, poucodifundido e pouco conhecido entre o povo do Brasil. Tal tópico poderia ter sido um pouco mais explorado através de pesquisas e estudos que contrastem a utilização/não utilização do PAT(Programa deAlimentação do Trabalhador), mas chama a atenção por apresentar dicas práticas e aplicáveis ao dia-a-dia.
Já no segundo capítulo, Material e Métodos, elas explicam os meios que foram utilizados paraobtenção e desenvolvimento do projeto, destacando que o QFA(Questionário de Freqüência Alimentar) foi de participação opcional dos trabalhadores, respeitando as normas da Resolução nº 196, de...
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