portifolio restaurante felline

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS

ELCIA REGINA ALVES DE FREITAS

COMPORTAMENTO,CLIMA E CULTURA RELAÇÕES INTERPESSOAIS

SANTA HELENA DE GOIÁS
2013

ELCIA REGINA ALVES DE FREITAS

COMPORTAMENTO,CLIMA E CULTURA RELAÇÕES INTERPESSOAIS

Portfólio apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Comportamento, Clima e Cultura (1º Semestre) Relações Interpessoais Metodologia Cientifica.

Prof. Elisete A. Z. de Oliveira
Gisleine Fregoneze Marilucia Ricieri
Ana Céli Pavão Mônica M. Silva

SANTA HELENA DE GOIÁS
2013

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

2. DESENVOLVIMENTO

3. CONCLUSÃO

4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

INTRODUÇÃO

Esta produção textual busca conhecer a fundo o Restaurante Fellini um restaurante fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, seu Fundador Nelson Laskowsky, busca no seu atendimento deixar os clientes bem a vontade, visto que ele buscou em seus estudos e pesquisa aprimorar o seu atendimento ao público e não faz destinção de pessoas atendendo seus clientes de forma igual para todos e também buscou incentivar seus colaboradores premiando e dando oportunidade a todos, os seus colaboradores dependendo da ideia dada ao restaurante também faz jus a um incentivo financeiro com isso o colaborador não fica só com o seu salario e sim com mais beneficios, buscou também dentro da familia aumentar sua empresa, hoje conta com uma filha formada em nutrição onde a mesma estuda os pratos a serem feitos dando aquele toque final e ainda buscou aprimorar mais e mais a sua culinaria com varios pratos diferentes para atender seus público.

DESENVOLVIMENTO

O Restaurante Fellini, foi