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Criada em Maio de 2010 e formada por um aspirante a comunicólogo.Teve como primeiro cliente: Bosse Suplementos. E após o sucesso do primeiro trabalho realizado... ...foi em busca do seu próximo desafio. Cliente: Localizado na região do Coração Eucarístico e criado em Maio/2010 e inaugurado como restaurante em Setembro/2010. Oferece uma variedade de mais de 50 itens em seu cardápio ao todo trabalham no restaurante oito pessoas nas Sextas-Feiras eles trabalham com mais um Sushiman (Freelancer) ...tem como proprietário o jovem empreendedor Felipe do Vale. Problema de Marketing. Quais as estratégias e táticas adequadas para ampliar o share of market do Sakai Culinária Japonesa corrigindo a sua demanda irregular atual e fidelizar os atuais e futuros clientes? Objetivo Geral Apresentar estratégias e táticas que sejam efetivas para a ampliação do share of market do Sakai Culinária Japonesa, visando aumentar a sua demanda por parte do seu target buscando como consequência o aumento das vendas e garantindo sua visibilidade frente aos concorrentes. Objetivo Específicos•Oferecer um produto de boa qualidade e apresentação aos clientes.•Aumentar o poder de barganha junto aos fornecedores, obtendoprodutos por melhores preços.•Terceirizar e aprimorar o serviço de entrega a domicílio,possibilitando também o atendimento a uma parcela do público queprioriza a comodidade.•Sugerir ações promocionais de forma a aumentar a visibilidade doestabelecimento. Pesquisa de Marketing Toda boa estratégia vem seguida de uma boa e eficiente pesquisa de mercado , Por isso é necessário sair da zona de conforto ,pegar papel e caneta e tentar entender o nosso consumidor, assim como o ambiente em que o nosso cliente atua! Afinal, Qual é o perfil do consumidor do Sakai Culinária Japonesa? Foram realizadas 4 pesquisas:-Estudo do perfil do consumidor de comida japonesa(Quantitativa – Questionário semi-aberto)- Hábitos e Costumes desse consumidor(Qualitativo – Grupo Focal)- Estudo do