polimeros

Introdução

Os polímeros são materiais orgânicos ou inorgânicos, naturais ou sintéticos, de alto peso molecular, cuja estrutura molecular consiste na repetição de pequenas unidades, chamadas meros. Devido ao seu tamanho avantajado, a molécula de um polímero é chamada macromolécula. A reação que produz o polímero é denominada reação de polimerização. A molécula inicial (monômero) vai, sucessivamente, se unindo a outras, dando o dímero, trímero, tetrâmero. . . até chegar ao polímero.
Os Polímeros têm diversas aplicações desde a Medicina aos Plásticos. A maioria dos objetos que nós utilizamos tem polímeros na sua constituição. Como exemplo: plástico, borracha, etc. No entanto, os polímeros também causam bastantes problemas ao ambiente, pois são bastante poluidores. Por isso, temos que pensar em reciclá-los, reutilizá-los, mas principalmente em reduzi-los tentando poupar o ambiente ao máximo.

Carboidratos
Os carboidratos são formados por atomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, possuindo geralmente a fórmula geral (CH2O )de onde veio seu nome. Incluem-se nesse grupo a celulose, o amido e os açúcares. Quimicamente, os craboidratos podem ser considerados substâncias poliidroxilicas alifáticas que tem um grupo carbonila e as substâncias derivadas.
As principais fontes de carboidratos são os vegetais, que os sintetizam por meio da fotossintese.
Geralmente, os carboidratos constituem 65% de nossa dietae são usado, principalmente, como fonte de energia, além de de serem utilizados na sintese de outras substâncias. Possuem valor energético elevado, por isso são chamados de combustiveis de nossas células. São fontes vegetais de carboidratos os cereais, os legumes, as frutas, as leguminosas e os açúcares conhecidos, como o mel, melado, açucar ...
Grande ingestão de carboidratos nas dietas provocaaumento de tecido adiposo e consequência aumento de peso, de colesterol,e de