pnae

ESTADO DO PARANÁ
CURSO A DISTÂNCIA DE FORMAÇÃO PELA ESCOLA
MÓDULO: PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar)

RELATO DE EXPERIÊNCIA

ABRIL 2013
FORMAÇÃO PELA ESCOLA
MÓDULO: PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), implantado em 1955, garante, por meio da transferência de recursos financeiros, a alimentação escolar dos alunos da educação infantil (creches e pré-escola) e do ensino fundamental, inclusive das escolas indígenas, matriculados em escolas públicas e filantrópicas. Desde 1994, a gestão da merenda funciona de forma descentralizada, isto é, sob a responsabilidade de estados e municípios. É primordial conhecer este programa, para que sejam adquiridos novos conhecimentos sobre o assunto nutrição, tendo assim, uma visão da relação saúde sociedade. O Pnae em nosso município encontra-se em funcionamento adequado, seguindo as normas estabelecidas pelo programa. A gestão adotada foi a centralizada, maneira encontrada para beneficiar também o ensino médio. Assim como em outros municípios, aqui o Pnae estabelece também, que o cardápio seja planejado, levando em conta os hábitos alimentares dos alunos, ofertando gêneros alimentícios da região, sempre com produtos da safra, detectando e atendendo alunos com necessidades especiais de alimentação em razão a problemas de saúde. Diante das entrevistas pudemos observar que se faz necessário uma adequação dos equipamentos, utensílios, mão de obra das cozinhas na preparação da merenda. O maior problema detectado é a ausência de um nutricionista habilitado, e também, a melhor informação do programa para a sociedade em geral, assim como a divulgação da importância de uma alimentação saudável. Esperamos poder contribuir, fiscalizando, supervisionando e monitorando os recursos financeiros que são repassados para o município, através de leitura sobre a importância do Pnae e de pesquisas realizadas com órgãos competentes. Também, ajudar