Plantio de oliveiras no pampa gaúcho

Páginas: 12 (2902 palavras) Publicado: 28 de março de 2012
UERGS - UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL
Curso Superior de Tecnologia em Fruticultura
Disciplina: Fruitcultura Geral
Professora: Eng Agr Drª Simone Braga Terra

“ plantio de Oliveiras ”

Alunos: Selmar CamposBotânica
Família: Oleácea;
Gênero: Olea;
Espécie: Olea europea L;

* Folhas
Persistentes, opostas, de pecíolos curtos, dispostas em planos de 90° entre sim, de cor verde obscuro na parte superior e branco - prateadas na parte inferior, grossas e com estomas na parte inferior;

* Flores:
Em inflorescências que possuementre 10 e 40 flores, formadas nas axilas das folhas.
Dois Tipos de flores:
Perfeitas (dão frutos). Estas são hermafroditas ou bi-sexsuais;
Imperfeitas (maior quantidade), aportam pólen.

* Fruto:
Polpa ou tecido comestível.
Armazena no parênquima 95% do azeite e água;
Caroço: contem a semente
Um fator varietal importante é o tamanho onde o conteúdo de azeite é expresso como %do peso.

ÀGUA 5O %, AZEITE 22 %, AÇUCARES 19 %, CELULOSE 5,8 % PROTEINAS 1,6 %.

* Raiz:
A maior expansão é lateral
A morfologia:
Textura do solo e a forma de distribuição da irrigação
Origem da planta:
Estaca enraizada, ou
Semente e enxertia
A absorção de água e nutrientes ocorre na parte jovem da raiz
Não tolera excessos de água no pé, por tempo longo.IMPLANTAÇÃO
Algumas condições físicas e químicas do solo são fundamentais para a implantação de um olival. Dentre essas condições destacam-se: textura, profundidade e estrutura, assim como, reação (ácida, neutra ou alcalina) e disponibilidade de nutrientes, além de boa drenagem do solo – essencial para o desenvolvimento adequado das oliveiras. As condições físicas, químicas e biológicas do solo e oclima determinam o desenvolvimento radicular, por conseguinte, a parte aérea e a produtividade das plantas, Esta espécie não tolera o excesso de umidade no solo, mesmo por pequenos períodos.

I. Preparo do terreno
Para um bom desenvolvimento das árvores, as oliveiras devem ser plantadas em solos com profundidade efetiva de, no mínimo, 50cm. Em solos pouco profundos, ou que tenham texturamuito argilosa, a plantação pode ser feita em camalhões. Isto irá aumentar artificialmente a profundidade do solo, além de aumentar a aeração.
Os camalhões são elevações do terreno em forma de platôs, sob os quais se estabelecem as plantas. Em geral, as dimensões são 50cm de altura por 1,5m de base e 1,0m no plano superior. A plantação sob camalhões deve considerar o emprego de irrigaçãotecnificada.

II. Época de plantio
A disponibilidade de mudas em sacos de polietileno permite que o plantio seja realizado durante quase todo o ano. O período mais favorável é o final do inverno quando, praticamente, diminuem os riscos de geadas. Ou na primavera.

III. Plantio
Para estabelecer um plantio de oliveiras desde o viveiro, a cova de plantio não deve ser mais profunda do que a alturada embalagem que a contém,solos de textura extrema (muito arenoso ou argiloso), é conveniente ampliar a largura das covas e incorporar uma mistura de matéria orgânica e solo em torno da nova planta para estimular o crescimento inicial de novas raízes.
As plantas devem ser irrigadas durante o dia de plantio para garantir que o solo em torno das raízes fique bem compactado. Recomenda-se irrigartambém no dia seguinte.
Para facilitar o crescimento do caule das mudas em posição vertical é necessário colocar um tutor no momento da plantação. Além disso, os tutores auxiliam na fixação da planta ao solo, evitando o tombamento causado pela incidência de ventos fortes.

IV. Cuidados posteriores ao plantio
A oliveira jovem é muito vigorosa apresentando, na maioria dos casos, equilibrado...
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