Plano

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CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLOGICA DO CEARÁ
GERÊNCIA DE RECURSOS HUMANOS

CONCURSO PLÚBLICO - PROFESSOR EFETIVO

PLANO DE AULA
1. IDENTIFICAÇÃO
|Área: Código - 63 |Disciplina: Bioquímica de Alimentos e Microbiologia de Alimentos |Ponto: 01 – Bioquímica da água, carboidratos e proteínas. |

|Data: |Horário: |Candidato: RAFAELA MARIA TEMÓTEO LIMA |
|21 / 10 / 2008 |de 08:05 às 08:50 | |

2. PLANO
|Objetivos: |Conteúdo programático: |Recursos: |
| | | |
|Destacar a água, carboidrato e proteína como constituintes dos |Água |Computador |
|alimentos e reconhecer sua importância. |Molécula da água; |Projetor Multimídia |
| |Principais propriedades; |Quadro |
|Definir, classificar e exemplificar os principais constituintes dos |Água nos alimentos.

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