plano james mcguire

CICLO OPERACIONAL
-Quais são todas as operações necessárias para fabricar seu produto ou fornecer o serviço que você pretende vender?
CARDÁPIO
SALADA IMPERIAL
IGREDIENTES:
Vermicelli que é o mesmo broto de feijão (2 pcts) R$3,50
Cenoura (2) R$1,65 kl
Pepino japonês (2) R$2,20
Glúten (trigo) (400 gm) R$ 2,65
Limão (3 ) R$ 1,85
MODO DE FAZER:
TORTA ASSADA
IGREDIENTES:
Massa:
Glúten (trigo) (1/2) R$ 2,65 kl
Maisena (100gm) R$ 2,10 a cx.
Queijo Mussalera (300 gm) R$ 4,25 atc.
Ovo (3) 0,20 atc.
MODO DE FAZER:
Recheio:
Milho (2 lt) R$ 0,80 atc.
Ervilha (2lt) R$ 0,80 atc.
Cenoura (2) R$1,65 kl.
Glúten (1/2) R$ 2,65 kl
MODO DE FAZER
HAMBÚRGUER
IGREDIENTES:
Pão Integral (2 fatia) R$ 5,80 Pc
Glúten (100 gm) R$2,65 kl
Tomate (1 fatia) R$3,00 kl
Alface (1 folha) R$ 2,00
MODO DE FAZER:

MACARRÃO AO MOLHO BOLONHESA
IGREDIENTES:
Macarrão Integral (1kl) R$2,75 atc.
Poupa de Tomate (1kl) R$2,50 atc.
Glúten (500 mg) R$2,65 kl
Caldo de galinha (2 tb) 1,00
Alho (2dt) R$ 10,00 kl (1cb a 1,30)
Cebola (1) R$ 1,99 kl
MODO DE FAZER:
STROGONOF
IGREDIENTES:
Glúten (500 gm) R$2,65 kl
Creme de leite Ligth (2cx) R$2,90
Champion (200gm) R$ 6,80
Katchup (100gm) R$2,40
Mostarda (100gm) R$ 2,65
Cebola (1) R$ 1,99 kl
MODO DE FAZER:

-Detalhe todo o processo desde o início até a entrega ao cliente;
Feito o pedido do produto será repassada a informação até a cozinha que irá preparar o prato desejado, será embalado e entregue a domicílio de forma eficaz trazendo satisfação ao cliente.
LOCALIZAÇÃO GEOGRAFICA
-Onde você pretende instalar seu centro operacional?
Av. Djalma Batista
-Como você chegou a essa decisão?
Por ser de fácil acesso e geograficamente centralizado e que atenda todas as classes sociais.
FACILIDADES E APRIMORAMENTOS
-Que espaço físico você usará em suas operações e que facilidades você terá?
1- Cozinha industrial
2- Atendimento ao cliente
3- Escritório
4- Estacionamento para os clientes e fornecedores

-Como