Plano Integrado de Marketing Restaurante Grande r

Páginas: 46 (11289 palavras) Publicado: 8 de setembro de 2013



CURSO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING












PPI V


PROJETO COM QUE ROUPA EU VOU





















Salvador-BA
Dezembro 2012


CURSO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING


EQUIPE INTER:

DANIELE FRREIRA
DERIVALDO MESTRES
KELLY CRISTINA
RONALDO SILVA
RUDIMAR MOTA
SHEILA ALMEIDA






PPI V - RELATÓRIO DE PESQUISA


PROJETO COM QUEROUPA EU VOU



Trabalho apresentado ao Curso de Comunicação e Marketing da UNIFACS - Universidade Salvador para a disciplina PPI – Projeto de Pesquisa Interdisciplinar V
Professora: Cecília Bezerra
Tutor: Marcelo Kelsch








Salvador-BA
Dezembro 2012
SUMÁRIO
Páginas

1. APRESENTAÇÃO............................................................................042. OBJETIVOS:

2.1 Objetivo Geral..............................................................................05

2.2 Objetivo Específico......................................................................05

3. JUSTIFICATIVA..............................................................................06

4.METODOLOGIA........................................................................07, 08

5. DESENVOLVIMENTO............................................................09 à 40

6. CONCLUSÃO..............................................................................41, 42

7. REFERÊNCIAS ................................................................................43







1. APRESENTAÇÃO
O Projeto do PPI V – Com Que Roupa Eu Vou que atende a modalidadeEducação à Distancia da Unifacs – EAD, de diversos cursos, inclusive o de Comunicação&Marketing, visa desenvolver nos alunos a capacidade de realizar a Análise do Ambiente de Marketing.
O Ambiente de Marketing de uma empresa é composto por um macroambiente e um microambiente, que estão sujeitas a mudanças, pois neste contexto oferece as Oportunidades e Ameaças.
Para o profissional demarketing, desenvolver essas habilidades faz com que suas atividades sejam desempenhadas com mais eficiência e responsabilidade. Sem perder o foco nos retornos de investimentos e lucros que podem ser gerados para a empresa.
Com vista no estudo dos dois ambientes, ficamos assim definidos: o Microambiente que envolve o mercado, a empresa, os fornecedores, clientes, intermediários, concorrentes,públicos-alvos, etc.; e o Macroambiente que envolve o ambiente demográfico, natural, cultural, econômico, político/legal e tecnológico. E atualmente devido ás grandes transformações mundiais, a responsabilidade social e a ética que fazem parte tanto do macro como do microambiente, chamando a sociedade para uma reflexão sobre o destino dos seres humanos e sua relação com o meio ambiente.
Baseado nasexigências do mercado que exige a Análise do Ambiente de Marketing, tomamos como estudo o Restaurante Grande Sertão, especializado em comidas típicas do interior da Bahia, especificamente da região da Chapada Diamantina, de onde os proprietários são naturais, e usam suas influências sertanejas como características do estabelecimento.
Para Etzel, Walker e Stanton (2001), marketing é um sistema total deatividades de negócios desenvolvidos para planejar, dar preço, promover e distribuir produtos que satisfaçam os desejos do mercado-alvo e atingir objetivos organizacionais. Sendo assim, os serviços oferecidos pelo estabelecimento visam atender a demanda do mercado em ofertar uma variedade de comidas “caipiras”, preparadas em fogão à lenha, dentro de um ambiente rústico, de maneira a despertar no seupúblico-alvo o saudosismo do caráter hospitaleiro e acolhimento que o povo do interior possui.
2. OBJETIVOS
Gerais
Desenvolver nos alunos do curso de Comunicação e Marketing habilidades para realizar a Análise do Ambiente de Marketing dentro das empresas;
Capacitar os alunos do curso de Comunicação e Marketing para desenvolver projetos de pesquisa;
Formar profissionais comprometidos com...
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