Plano de negócios

UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO
DESENVOLVIMENTO DE PLANO DE NEGÓCIOS

FAST COFFEE – CAFETERIA
Plano de Negócio

UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO
DESENVOLVIMENTO DE PLANO DE NEGÓCIOS

Angélica da Costa Marques
André Luis e Silva
Eliete Fortunato de Oliveira Melo
Sara Alonso

Trabalho acadêmico apresentado a disciplina de Desenvolvimento de plano de negocio do Curso de Tecnologia em gestão da qualidade para obtenção de nota parcial

SÃO PAULO – SP
21/11/2013

RESUMO
Este trabalho tem como principal fundamento a realização de um plano de negócio para verificar a viabilidade de um empreendimento em cafeteria.
Foram utilizados como fonte de dados estudos, os conhecimentos na área de gestão estratégica e a ânsia dos representantes por um negócio nessa área.
Plano de negócio foi eleito como instrumento por ser um documento que reflete a realidade, as perspectivas e a estratégia da empresa. Nele foi desenvolvido um planejamento estratégico que visa a todas as ações que devem ser ante mesmo da montagem e instalação do local ser tomadas para tal acontecimento. O plano de marketing foi outra ferramenta importante para definir a forma como a empresa atuará para levar os produtos aos clientes, analisa a situação, o consumidor, o mercado, os aspectos legais e o posicionamento e define o produto, o ponto, a promoção e o preço. Como será a logística interna, a descrição física do empreendimento e o seu quadro funcional. Por fim, o planejamento financeiro faz uma análise de viabilidade econômica definindo os investimentos e os tributos que serão auferidos sobre os valores informados.
ABSTRACT
This work has as main basis to carry out a business plan to verify the feasibility of a venture into coffee shop. Were used as a data source studies, expertise in the area strategic and eagerness of the representatives for a business in that area. business plan was chosen as an instrument to be a document that reflects reality, prospects and business