Plano de negócios

PRÁTICAS GERENCIAIS V
PLANO DE NEGÓCIOS

ÍNDICE

SUMÁRIO EXECUTIVO

I. O EMPREENDIMENTO
1.1 Descrição da oportunidade
Os hotéis fazem parte da Indústria da Hospitalidade. Indústria da Hospitalidade é um termo que se refere a uma variedade de organizações e “negócios interdependentes, como hotéis, restaurantes, atrativos turísticos, meios de transporte, agências de viagem e de entretenimento, serviços voltados para o atendimento ao turista e programas governamentais de fomento ao turismo”. (BNDES, 2005, p. 115)
Os hotéis são classificados de acordo com o grau de conforto que oferecem a seus hóspedes, à qualidade das instalações, do atendimento e dos serviços prestados, dentre outros critérios definidos pela ABIH- Associação Brasileira da Indústria de Hotéis e EMBRATUR – Instituto Brasileiro de Turismo. Essa classificação está definida da seguinte forma :
* Super Luxo * Luxo
* Superior
* Turístico
* Econômico
* Simples Não existe obrigatoriedade de classificação do estabelecimento. Ela é feita por meio de requerimento à ABIH que vistoria o hotel e lhe atribui a classificação. Entretanto, a classificação confere mais credibilidade ao empreendimento, pois indica a disposição do proprietário em submeter-se às regras e padrões exigidos do negócio.

1.2 Apresentação do negócio
1.2.1 Produtos e Serviços oferecidos
1.2.2 Diferenciais Competitivos
1.2.3 Missão e Visão
1.2.4 Objetivos da Empresa
1.3 Descrição da empresa
1.3.1 Dados do Empreendimento
1.3.2 Setor de Atividades
1.3.3 Dados dos Empreendedores
1.3.4 Logotipo

II. PLANO OPERACIONAL
2.1 Instalações e Processos
2.1.1 Localização do Negócio
2.1.2 Processos de Produção/comercialização e prestação de serviços
2.1.3 Layout /arranjo Físico
2.1.4 Capacidade Produtiva
2.1.5 Estudo dos Fornecedores
3.2 Estrutura organizacional 2.2.1 Necessidade de Pessoal
2.2.2 Fluxograma de Funções
2.2.3 Organograma
2.2.4 Departamentos