plano de negócio

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Sumário
TOC \o "1-2" \n "2-2" \h \z \u Resumo Executivo PAGEREF _Toc343868294 \h 2DestaquesObjetivosMissão da empresaChaves para o sucessoDescrição do negócio PAGEREF _Toc343868299 \h 2Entidade legal/Propriedade da empresaLocalInteriorHorário de funcionamentoProdutos e serviçosFornecedoresServiçoFabricaçãoGerenciamentoGerenciamento financeiroResumo inicial/sobre aquisiçãoMarketing PAGEREF _Toc343868311 \h 2Análise de mercadoSegmento de mercadoConcorrênciaPreçosApêndice PAGEREF _Toc343868316 \h 2Despesas iniciaisDeterminando o capital inicialFluxo de caixaDeclaração da projeção de rendaDeclaração sobre lucros e perdasBalançoPrevisão de vendasMarcosAnálise do ponto de equilíbrioDocumentos variados
SUMÁRIO EXECUTIVO Esse plano de negócio tem como objetivo principal a implementação de um restaurante self-service e “a la carte” de comidas típicas cearenses em um ponto estratégico na região leste de Fortaleza na rua Frei Mansueto 1700, bairro Varjota entre os bairros Meireles, Mucuripe, Papicu e Aldeota, onde se encontra grande número de empresas, hotéis, pousadas, bancos, supermercados entre outros. Com um investimento total aproximado de R$ 150.000,00 para estruturação, implementação, capital de giro e estoque inicial. Investimento para um restaurante com capacidade de 200 pessoas, mas optamos em fazer uma média de atendimento de 150 pessoas diárias onde com isso chegamos a uma proposta de lucratividade de 29,96% ao ano recuperando o valor investido em 8 meses, e dobrando esse valor em menos de um ano, tornado altamente rentável o investimento e com um grau de risco baixíssimo, por se tratar de um restaurante com foco na qualidade dos produtos e serviços com