Plano de negócio - montana grill express

PLANO DE NEGÓCIO
MONTANA GRILL EXPRESS

Lucas Gonçalves, RM 41742
Maria Ivanilde da Silva Lima, RM 41493
Marcelo Ferreira, RM 41773
Thais Oliveira de Almeida, RM 41819

Prof. Flavio Henrique Dos Santos Foguel

SUMÁRIO

1 RESUMO EXECUTIVO
1. 1 O EMPREENDIMENTO
1.2 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO
1.3 NECESSIDADE DE MERCADO A SER ATENDIDA
1.4 CENÁRIO FUTURO DE CRESCIMENTO
1.5 VISÃO
1.6 MISSÃO
1.7 RECURSOS NECESSÁRIOS
1.8 RECURSOS FÍSICOS
1.9 RECURSOS HUMANOS
1.10 TABELA DE RECURSOS HUMANOS
1.11 ORGANOGRAMA
2 PLANO ESTRATÉGICO DE NEGÓCIO
2.1 A ANÁLISE DE S.W.O.T
2.2 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO
3 PRODUTO
3.1 QUADRO RESUMO DOS PRODUTOS
3.2 SISTEMA DE QUALIDADE DO PRODUTO
3.3 ALIANÇAS ESTRATÉGICAS
3.4 PARCERIAS
4 O MERCADO
4.1 IDENTIFICACÃO DO PÚBLICO ALVO
4.2 A CONCORRÊNCIA
4.3 TABELA ANALÍTICA DOS PRINCIPAIS CONCORRENTES
4.4 DIFERENCIAL COMPETITIVO
4.5 OBJETIVO
5 PLANO DE MARKETING
5.1 POLÍTICA DE PREÇOS

5.2 CANAL DE DISTRIBUIÇÃO
5.3 ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO E VENDAS
5.4 PROJEÇÃO DE VENDAS
6 CRONOGRAMA DE IMPLANTAÇÃO
7 PLANO FINANCEIRO
7.1 DESPESAS (SEMESTRAL)
7.2 INVESTIMENTO
7.3 BALANÇO FINANCEIRO ANUAL
8.0 BIBLIOGRAFIA

RESUMO EXECUTIVO
Segundo dados da Associação Brasileira de Indústrias de Alimentação (ABIA), em pesquisa realizada com 153 empresas de diversas áreas, as de alimentos e bebidas foram as mais rentáveis, com um índice de 30,5% em 2011, consolidando-se como o ramo de negócios mais rentável do país.
Além disso, o Brasil é reconhecido internacionalmente pela qualidade de suas carnes.
Segundo Fernando Sampaio, diretor executivo da Associação Brasileira das Indústrias
Exportadoras de Carne, a produção do produto aumentou mais de 700% nos últimos 15 anos.
Hoje, segundo o Agrocarnes, o Brasil produz cerca de 14 milhões de toneladas por ano.
São Paulo é a maior cidade do país e possui diversas áreas comerciais, como por exemplo a Região da Berrini, que está entre os três principais centros da cidade. É uma