PLANO DE NEGOCIOS

PLANO DE NEGOCIOS
Cafeteria

Para ajudar a cafeteria, nossa equipe de consultores desenvolveu um plano de gestão e um planejamento estratégico que se divide da seguinte forma:

Primeiro passo: Pesquisa de mercado. Uma das formas de descobrir o que falta e como sanar o problema é sabendo o que o próprio cliente que, e como quer.
Oferta maior que a demanda. Verificar se na mesma região não existe excesso de empresas que abordam o mesmo publico, e se for o caso, notar as diferenças para elas e fazer o mesmo, melhor.

Segundo passo:

Atualização do cardápio. Não apenas retirar os produtos que não são mais servidos, também adicionar variados produtos que darão a cafeteria o diferencial sobre as concorrentes e atraindo clientes antes afastados.
Aumentar a qualidade dos produtos e verificar se esta atendendo as necessidades ou o gosto dos clientes.

Terceiro passo:

Assim que todo o processo de organização estiver solucionado e a empresa sofrer uma melhora, podemos estabelecer metas e bonificações. ESTRUTURA DA CAFETERIA E
ESTRATEGIA PARA ATRAIR
CLIENTES:
Jovens:

Espaço reservado e rede

Wi-Fi.
Adultos: Locais com sofás e musica ambiente.
Idosos: Decoração retro e atendimento atencioso.
Obs: a imagem do local manda muito, uma boa decoração pode mudar todas as perspectivas para

PREÇOS:
Com as mudanças feitas cafeteria, são necessários alguns investimentos pontuais, mais esse valor retorna naturalmente ao decorrer dos próximos meses.
Apesar de um reajuste nos preços, deve existir uma grande variação nos mesmos. Dessa forma podemos atrair clientes de todas as classes sociais.

Motivação dos funcionários:

Participação nos lucros deve mudar a forma de atendimento e os motivar a participar das mudanças realizadas na empresa.

Gerenciamento:

Nomeação de um gerente deve garantir o gerenciamento correto e manter a ordem entre os funcionários da empresa.