Plano de negocios

Praia Grande
Junho/2011

Conteúdo

EMPREENDIMENTO 3
MERCADO E COMPETITIVIDADE 3
AMEAÇAS 3
LOCALIZAÇÃO E INSTALAÇÃO 4
LAYOUT DAS INSTALAÇÕES 5
CONSUMIDOR 6
Dimensione seu mercado principal. 6
O setor possui sazonalidade no consumo? 8
FORNECEDORES 8
O setor possui sazonalidade no fornecimento de matérias-primas para produção? 9
CONCORRENTE 9
PESSOAL 10
PRODUTOS E SERVIÇOS 10
Produtos de Chocolate 10
Salgados Congelados 10
Bolos e Bem casados 11
CAPACIDADE INSTALADA PARA O PRIMEIRO ANO DE ATIVIDADE 11
ESTRATÉGIA COMPETITIVA 11
PLANO DE MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO 12
A MARCA DA EMPRESA 13

EMPREENDIMENTO

Pelo fato de gostar e ter habilidade na manufatura de alimentos e trabalhar de maneira informal, decidimos montar uma empresa que pretende atuar no ramo de alimentação, mais especificamente com Chocolate (bombons, trufas,ovos de páscoa, pão de mel recheado, etc.), salgados congelados(padrão coquetel), bem casados e bolos gelados.

A idéia é colocar os produtos de chocolate em pontos de venda já existentes, como padarias, cafeteria, lojas de conveniência etc.

Já os salgados congelados e bolos atenderão o publico que realiza festas de casamento, aniversario, reuniões informais (lanche da tarde) etc..

MERCADO E COMPETITIVIDADE

Devido ao grande crescimento econômico e populacional da baixada santista e também da cidade em que moramos (Praia Grande), percebemos a oportunidade de atuar mais intensamente neste seguimento devido grande demanda, e a falta de fornecedores de qualidade.

AMEAÇAS

A primeira ameaça que identificamos é a sazonalidade de alguns produtos a base de chocolate, por isso é que resolvemos diversificar os produtos para lidar com essa especificidade. Como o foco do nosso negócio é a qualidade, procuramos trabalhar com produtos de marcas renomadas e isso também é um fator de risco, visto que nem sempre há regularidade de abastecimento na rede de varejo/atacado de certos produtos e marcas.