Plano de negocios

PLANO DE NEGÓCIOS – CAFETERIA PETY BISTRÔ

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

* Descrição da Empresa
Nome da Empresa: Cafeteria CAFÉ BISTRÔ
• Setor de Atividade: Gastronomia
• Forma Jurídica: Sociedade Ltda.
• Regime tributário: Microempresa
• CNPJ: XX.XXX.XXX/0001-XX
• Razão Social: Basso & Mocelin Ltda.
• Endereço: Rua XV de Novembro, 1152.

* Localização do Negócio
A Cafeteria PETY BRISTRÔ estará localizada na cidade de Curitiba, na região Central, juntos aos prédios e lojas comerciais, onde se concentra o maior fluxo de pessoas nesta cidade.

* Descrição do Negócio
Este plano de negócios tem por objetivo apresentar a implantação da Cafeteria PETY BISTRÔ. Bebida aromática, de forte sabor, o café é hoje um hábito disseminado por todo o mundo e que cada dia mais aumenta a sua preferência pelo mercado. Os apreciadores do grão têm contemplado a cada dia mais o momento de degustar uma excelente xícara de café, em um espaço dedicado a isso. Será uma empresa de pequeno porte, constituída na cidade de Curitiba/PR, onde já contam com alguns empreendimentos deste seguimento.

* Competência do(s) responsável (eis)
O gerenciamento da Cafeteria PETY BISTRÔ será conduzido através de um conceito inovador, que envolve a diferenciação pela excelência no atendimento, focada em um público específico (considerado mais rentável) em uma total integração entre os setores, com uma visão holística do negócio. Essa visão do todo é essencial para que cada um cumpra o seu papel, conduzindo a empresa à uma gestão melhor organizada e mais competitiva. Cada ocupante de cargo de comando exerce um conjunto de atividades que vão do planejamento ao controle. A cafeteria contará com uma equipe treinada, composta por 07 funcionários (02 operadores de caixa, 02 baristas, 02 atendentes e 01 auxiliar serviços gerais) buscando um atendimento diferenciado e com excelência, e com a constante presença dos proprietários nas ações.

* Os Produtos/Serviços e a Tecnologia
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