Plano de Negocio Refeicoes Coletivas

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO .............................................................................. 4
DESENVOLVIMENTO .................................................................. 6
METODOLOGIA .......................................................................... 16
ESTUDO DE CASO .................................................................... 17 APRESENTAÇÃO .............................................................. 17 ESCOPO DO PROJETO .................................................... 18 EAP DO PROJETO ............................................................ 20 DICIONARIO DA EAP ....................................................... 21
CONSIDERAÇÕES FINAIS ........................................................ 32
ANEXOS ...................................................................................... 33
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................... 35

RESUMO A constante busca pela qualidade aliada à administração correta de recursos faz por exigir cada vez mais dos gerentes de projetos formas mais finas de gerenciar seus projetos e a Analise do Valor Agregado (EVA) se torna uma ferramenta indispensável para o Monitoramento e Controle.
O objetivo deste trabalho é, através de pesquisas bibliográficas e de observações de um estudo de caso com foco em custos, levantar as principais características deste tipo de gerenciamento, no intuito de justificar a sua crescente solicitação, alem de evidenciar a sua função estratégica dentro das empresas. Apresentando um maior aprofundamento sobre a Análise de Valor Agregado, apresentando medidas para a sua melhor aplicação em projetos de grande porte da indústria. Por último, são apresentados os resultados da aplicação de algumas destas medidas em um caso real da indústria brasileira.

Palavras chave : valor, projetos,EVA

ABSTRACT :

The constant search for quality coupled