plano de negocio mega pizza

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
SENAC MINAS

CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

PLANO DE NEGÓCIO

PIZZARIA MEGA PIZZA

SETE LAGOAS
2010

Ana Carla Barbosa
Isabel Patrícia Guimarães
Franciele Rodrigues
Jéssica Adriane
Jéssica Cristina
Suelle Campolina Abreu
Tatiana Marques Pereira

PLANO DE NEGÓCIO

PIZZARIA MEGA PIZZA

Projeto parcial apresentado para o curso Técnico em Administração do SENAC CFP Sete Lagoas

Orientado pelo Prof. Leonardo Pires

SETE LAGOAS
2010
RESUMO

Este trabalho tem como objetivo mostrar o quanto a cidade de Sete Lagoas é carente de estabelecimentos que ofereçam um entretenimento de qualidade. Provando assim que através deste é possível planejar e decidir a respeito de um futuro empreendimento, que possui uma forma diferenciada de atender em um segmento já bastante explorado na região.
Com este embasamento desenvolveu-se estudo da viabilidade de um negócio no setor de comércio alimentício, e através deste torna-se possível analisar todo o empreendimento a fim de identificarmos suas potencialidades.
Palavras chave: Empreendedorismo. Qualidade. Praticidade. Rapidez.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 5
1.1 Justificativa 6
2 OBJETIVO GERAL 6
2.1 Objetivos Específicos 6
3 CRITÉRIOS ADOTADOS NO PROJETO 7
4 METODOLOGIA 7
5 PLANO DE NEGÓCIOS 8
5.1 Dados Gerais da Empresa 8
5.2 Missão 9
5.3 Visão 9
5.4 Valores da Empresa 9
6 POLÍTICA 9
7 ANÁLISE DE MERCADO 10
7.1 Mercado Alvo 10
7.2 Concorrentes 10
7.3 Fornecedores 10
8 PLANO DE MARKETING 12
8.1 Principais produtos e serviços 12
8.2 Preços 114
8.3 Estratégia promocional 16
8.4 Estratégia de vendas 16
8.5 Estratégia de propaganda e comunicação 16
9 PLANO OPERACIONAL 17
9.1 Organograma funcional 17
9.2 Layout 17
9.3 Capacidade comercial / Serviços 18
9.4 Logística 19
9.4.1 Estoque 19
10 AVALIAÇÃO ESTRATÉGICA