Plano de neg cio para uma empresa que produz e distribui cogumelos comest veis

ESCOLA POLITÉCNICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Plano de negócio para uma empresa que produz e distribui cogumelos comestíveis BRUNA NATÁLIA BRANCO SANTOS

São Paulo
2011

BRUNA NATÁLIA BRANCO SANTOS

Plano de negócio para uma empresa que produz e distribui cogumelos comestíveis Trabalho de formatura apresentado à Escola Politécnica da
Universidade de São Paulo para obtenção do diploma de
Engenheiro de Produção.

São Paulo
2011

BRUNA NATÁLIA BRANCO SANTOS

Plano de negócio para uma empresa que produz e distribui cogumelos comestíveis Trabalho de formatura apresentado à Escola Politécnica da
Universidade de São Paulo para obtenção do diploma de
Engenheiro de Produção.

Orientador: Prof. Dr. Reinaldo Pacheco da Costa

São Paulo
2011

FICHA CATALOGRÁFICA

Santos, Bruna Natália Branco
Plano de negócio para uma empresa que produz e distribui cogumelos comestíveis / B.N.B. Santos. -- São Paulo, 2011.
112 p.
Trabalho de Formatura - Escola Politécnica da Universidade de São Paulo.
FICHA
Departamento
CATALOGRÁFICA
de Engenharia de Produção.
1. Plano de negócio 2. Viabilidade econômica 3. Cogumelos comestíveis I. Universidade de São Paulo. Escola Politécnica.
Departamento de Engenharia de Produção II. t.

AGRADECIMENTOS

Gostaria de agradecer a todos que me deram apoio para que eu completasse mais uma etapa da minha vida.
Ao Professor Doutor Reinaldo Pacheco da Costa, pelo imprescindível auxílio dado para a realização deste trabalho;
À minha família, sem a qual nada disso teria sido possível, pelo carinho, pela motivação, pelo apoio em todos os momentos e pela ajuda para transpor todos os obstáculos que cruzaram meu caminho;
Ao Marco, por sempre estar do meu lado não importa o que aconteça;
A todos os meus familiares, pelo apoio e alegria;
Ao Luis Alberto e ao Bruno, pelo conhecimento e informações compartilhados;
Ao Robert e ao Celso, pelos valiosos insights no decorrer deste trabalho;
Aos amigos, pela ajuda nos momentos