Plano De Neg Cio Ki Pastel10

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SUMÁRIO EXECUTIVO A CASA DO PASTEL LTDA, designada pelo nome fantasia
KI­PASTEL
, estará localizada na Rua Buenos Aires, nº 137, no Centro da cidade do Rio de Janeiro, em plena região do comércio popular da Sociedade dos Amigos das Adjacências da Rua da Alfândega –
SAARA. É uma empresa dedicada a oferecer alimentos do tipo fast food
, com padrão de qualidade e conforto de forma personalizada.
A oportunidade tem origem em algumas tendências convergentes:
O food service representa 23,7% de todo o faturamento da indústria brasileira de alimentos, ou seja, US$ 15,3 bilhões. (http://www1.an.com.br/1999/mai/19/0eco.htm).
Assim sendo, optamos por instalações de nossa loja num centro comercial, só que a céu aberto e num grande centro popular que é o SAARA, somado ao fato estar bem próximo à
Lapa, notadamente, um pólo de excelência em marketing da noite cultural carioca. Qualificação dos Empreendedores TIAGO DE JESUS DUTRA, sócio e responsável pelas finanças, tem 4 anos de experiência na área; JULIO CÉSAR DA SILVA MOTA, sócio e responsável pelas operações, têm 8 anos de experiência no comércio varejista de lanches;
RAQUEL DOS SANTOS GOMES GASPAR, sócia e responsável pelas pessoas, tem 6 anos de experiência na administração de pessoal;
RICARDO GONÇALVES DE MOURA, sócio e responsável pelo marketing, tem 3 anos de experiência na área. O Mercado O segmento escolhido pelo
KI­PASTEL
– pastelaria
, após pesquisa observatória, compreende trabalhadores do comércio local homens e mulheres, professores e estudantes de instituições de ensino das proximidades.

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KI­PASTEL, no intuito de alcançar esses consumidores, aliará um layout agradável, com preços competitivos dos produtos e um alto padrão de qualidade. Essa estratégia proporcionará o
KI­PASTEL uma vantagem,