Plano de negócios

Páginas: 19 (4669 palavras) Publicado: 29 de abril de 2013
Introdução.
O conteúdo a seguir, corresponde a criação de uma empresa, solicitada no componente curricular Criação e Desenvolvimento de Empresas, no curso técnico em Administração.
A empresa em questão é uma Panificadora e Confeitaria que leva como nome fantasia, Estação do Sabor.
O mesmo será exposto em uma feira de empreendedorismo, realizada em data previamente marcada, que contará tambémcom a presença dos alunos que cursam o 1º(primeiro) e 2º (segundo) módulos do mesmo curso.

Estação do Sabor

Plano de Negócios.
Para se abrir uma empresa é necessária, a elaboração de um Plano de negócios, no qual se devem responder algumas questões:
1. Quais os produtos que vamos oferecer? Há sazonalidade?
2. Como serão obtidos os produtos para comercialização?
3. O que de melhorserá oferecido?
4. Quem é e onde está o cliente?
5. Onde será instalada a empresa?
6. Qual deve ser a competência dos dirigentes da empresa?
7. Qual será o preço cobrado? (Tabela)
8. Que resultado será obtido?
9. Qual o investimento será necessário?
10. Em quanto tempo terá o capital investido?

São perguntas básicas, mas que podem garantir o sucesso de seu negócioe lhe mostrar se será viável ou não levar a ideia em frente.
Abaixo será colocado o Plano de Negócios da Padaria e Confeitaria Estação do Sabor.

Padaria e Confeitaria Estação do Sabor.

A empresa oferecerá produtos diversificados no ramo de panificação e confeitaria, como segue na tabela de produtos abaixo:

Pães | Mini, tradicional e baguete/ Kg |
Bolo Simples | Peça (unid.) e pedaço.|
Bolo Confeitado | Peça (Kg) e pedaço. |
Roscas | Unidade |
Tortas | Doces e Salgadas/ Peça (und.) e pedaço. |
Docinhos para festa | Bem casado, brigadeiro, beijinho, etc /Cento e unidade |
Frios | Mussarela, presunto, mortadela, etc / Kg |
Lanches | X- Salada, X- Bacon, X- Egg, lanche natural, etc / Unidade |
Salgados | Fritos e assados/ Unidade |
Suco Natural | Laranja emaracujá/ 200 ml, 300 ml e 500 ml |
Refrigerantes | Coca- cola, Fanta, Soda, etc / lata, pet (600 ml e 2 Lt) e retornáveis (200 ml, 1 Lt e 2 Lt) |
Sorvetes | Massa e palito/ 2lt, bola e unidade |
Rotisserie | Carnes assadas e refeições/ prato feito, marmitex e serve- servece |
Salgadinhos industriais | Unidade |
Laticínios | Manteiga, leite, iogurte, etc/ unidade |
Pães diversos | Doces esalgados/ unidade |
Pudins | Individual e grande/ unidade |
Quindins | Individual/ unidade |
Doces | Balas, chicletes, pirulitos, chocolates / unidade |
Bebidas quentes | Café, leite, café com leite, chocolate quente/ 200 ml |
|
Existe a sazonalidade na venda de dois produtos: Sorvete, por não ter grande procura no inverno e produtos temáticos, como por exemplo, panetones e ovos depáscoa que só tem saída em tais épocas comemorativas.
Os produtos que comercializados, serão de fabricação própria (pães, bolos tortas, lanches, roscas, salgados, etc), sendo assim teremos fornecedores específicos de cara ramo, exemplo:

* Trigal
* Sadia
* Comfrila
* Atacados (Tenda, Arena, Atacadão e Macro).

Além de fornecedores dos produtos industrializados (refrigerantes,bala, chicletes, sorvetes, laticínios, etc). Exemplo:
* Coca- Cola
* Kibom
* Bubbaloo
* Hals
Os produtos oferecidos são de excelente qualidade, produzido com o mais adequado método de higiene.
Atendimento excepcional, levando sempre em consideração, a vontade e o respeito ao consumidor.
Nossos clientes são de todas as classes sociais, e idades, por se tratar de um comerciovarejista popular, teremos um publico diversificado, onde haverá a adaptação para o atendimento adequado para cada um desses públicos.
Por estarmos em um local de grande movimentação de pessoas, nosso público serão moradores da localidade, alunos das escolas próximas (Etec Hortolândia) e circulantes da área.
A localidade foi pensada para um ponto estratégico, ficará na Av. Olivio Francischini, 100-...
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