Plano de Negócios Pub Gospes

Páginas: 22 (5479 palavras) Publicado: 12 de julho de 2013
 André Felipe Silveira de Paula
Dóris Fernanda de Conto
Maria Clara Lima
Rodrigo Silva
Samuel Franco






Plano de Negócios Holy Pub


Trabalho apresentado à disciplina
de empreendedorismo, orientado pela
professora Marcia Ramos May.


Curitiba
Janeiro/2013

SUMARIO











1. Criação

1.1 A concepção do novo serviço.
O Modelo denegócio que será estudado nesse trabalho se trata de um Pub que tem como público alvo os jovens cristãos de todas as religiões, porém comportando todo tipo de público.
A criação do novo negócio surgiu da verificação da necessidade de um local de lazer para o público cristão. O diferencial se dará pelo fato da cidade de Curitiba não oferecer opções específicas para esse tipo de público, que acaba porrecorrer a pizzarias e lanchonetes como alternativa, já que o ambiente existente em um bar comum acaba por ser desagradável para esse tipo de consumidor. O Pub não servirá bebidas alcoólicas e trabalhará, além do atendimento comum, com eventos do cotidiano, exibindo eventos esportivos nos telões, eventos cristãos, festas temáticas, pequenos shows, festas particulares e um espaço para novostalentos. Um lugar diferente e atual para se divertir na cidade, visando à integração de um público grande, com interesses em comum e que hoje se vê refém da escassez de estabelecimentos que possuam ambientes considerados saudáveis por esse público.
O Pub possui dois ambientes, um externo para comportar o público nos dias mais quentes do ano e um interno, com um pequeno palco onde ocorrerão os shows aovivo, televisores para as transmissões de eventos e uma decoração especial tornando-o um ambiente familiar. Todo o Pub possuirá um sistema de som integrado de alta qualidade, além de contar com alta tecnologia na hora de fazer os pedidos e o pagamento, tornando também o atendimento mais rápido e prático.
O Objetivo do Pub é reunir cristãos em um local agradável, com boa música, um barespecializado em drinks não alcoólicos e principalmente uma gastronomia autêntica e de excelente qualidade, resultando num espaço para descontração.

1.2 Especificações técnicas.


1.3 Descrição dos pontos fortes e fracos.
Pontos fortes:
- O Pub tem uma localização estratégica, no Batel, que tem uma grande circulação de pessoas, e igrejas próximas, além de ser um lugar central e de fácil acesso.
-Não há opções de lazer especializadas para o público-alvo, o que atrairá mais pessoas ao negócio, sendo mais fácil também a fidelização do cliente, se o ambiente e atendimento agradarem.
- Como o público-alvo é jovem, porém não costuma frequentar baladas, dispõe de mais tempo e dinheiro para gastar no Pub.
- Alimentação é um item essencial e como um dos focos do Pub é a comida há um bom mercadopara ser explorado.
- Como é um negócio inovador e tem uma tecnologia avançada de pedidos e pagamento, poderá instigar a curiosidade das pessoas.
- A segmentação do público-alvo permite ações mais assertivas de divulgação e personalização do ambiente e atendimento.
- A parceria com as Igrejas que o público-alvo frequenta favorecerão o sucesso do negócio.
Pontos- fracos:
- Pode se tornar umlugar rotulado, não atraindo uma parte do público-alvo.
- Não há estacionamento próprio.
- Por ser um novo nicho de mercado, não tem uma marca conhecida ao consumidor, que pode preferir comer em restaurantes renomados.
- Os preços não são muito acessíveis, o que pode limitar um pouco a gama de clientes.

1.4 Formulação do modelo e estrutura.
Toda a formulação do modelo e estrutura do Holy Pubfoi feita sobre uma opção real de locação de um espaço comercial voltado para restaurante. O local tem aproximadamente 300m², é localizado no bairro do Batel e possui um salão, no qual ficarão as mesas, palco, televisões, caixa e bar, uma cozinha e um espaço para escritório e administração. O Holy Pub terá estrutura para 200 clientes, contando com 25 mesas, com 4 cadeiras cada. O aluguel do...
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