Plano de marketing

Plano Estratégico de Marketing

Projeto: Esfirras Del Sheik
PASSO

Introdução Este trabalho visa identificar a possibilidade de implantação de um estabelecimento especializado na venda de esfirras, denominado Esfirras Del Sheik, na cidade de São João Del Rei, Minas Gerais, empresa fictícia, com reais chances de se tornar real.

A análise do mercado

A apresentação do produto

O produto principal é a esfirra, que se encaixa na categoria de um bem de consumo não durável, pois é um produto alimentício perecível e destinado ao consumo imediato. O produto possui uma série de bens substitutos, pois já são oferecidas na cidade diversas opções de alimentação, como os trailers de lanche, as pastelarias, as pizzarias, e uma casa especializada em empadas. O trânsito de pessoas, atraídas por outro tipo de comércio, pontos turísticos, repartições e estabelecimentos públicos, pode ser considerado um importante fator gerador de sinergia positiva. O público alvo é bastante amplo, composto por estudantes, universitários e trabalhadores de um modo geral, que transitam no centro da cidade e buscam uma alternativa diferenciada aos bens já oferecidos habitualmente. Além disso, buscar-se-á expandir ainda mais o público atendido com a implantação de um sistema de entregas, mediante cobrança de uma pequena taxa adicional. Pretende-se que seja um produto acessível à todos os níveis de renda, dado seu preço unitário relativamente baixo (conforme será posteriormente analisado),variando somente o consumo per capita, atendendo a ambos os sexos e todas as faixas etárias.

1. PASSO

Estudo dos clientes

Público-alvo (perfil dos clientes)

O público-alvo da Casa de Esfirras del Sheik será principalmente famílias em busca de uma alimentação mais saudável que os lanches oferecidos na cidade e em busca de um ambiente mais salubre para suas confraternizações. Universitários que apreciarão um novo produto na cidade e lanches a um