Planejamento

1- Etapas do Planejamento

1º Definição do negócio: projeto de produzir sorvetes artesanais ou de criar gelateria artesanal.
2º Definição da Missão: Quadro 1 – Segundo tópico.
3º Análise ambiental: 1ª parágrafo – página 2.
4º Definição de Objetivos: não tem.
5º Definição de Estratégias: não tem.
6º Plano de Ação: não tem.
7º Orçamento: não tem.
8º Avaliação: não tem.

2- Não. Pois, como citado na 14º linha do 3º parágrafo da página 2, o sorvete enfrenta muitas barreiras culturais, mas em um longo prazo, ela poderia ter um mercado amplo entrando na parte de sobremesas.

3- A missão não está bem definida, pelo fato de faltar muitas informações primordiais para o auxilio da tomada de decisões.

4- MicroAmbiente: Cliente; Concorrentes e Funcionários.
MacroAmbiente: Tecnologias; Cultura e Natureza.

5-

6- Os três objetivos de marketing seriam:

1º : Aumentar sua demanda em 50% no próximo ano;
2º : Ter um share de mercado, ou seja, ter uma grande fatia de mercado no segmento de sorvetes;
3º: Tornar a marca lembrada pelos seus consumidores.

7- A estratégia para seu primeiro objetivo: manter a qualidade, a originalidade e a pureza dos sabores do sorvete, para se tornar diferenciada e assim atrair novos clientes.
Uma estratégia para o segundo objetivo seria o desenvolvimento de mercado, pois assim ela poderá definir qual será o seu cliente a partir da análise da rentabilidade obtida por cada tipo de cliente.
Para seu terceiro objetivo seria investir em propaganda.

8- Para o share de mercado, deve-se estudar o mercado total antes e depois do esforço da empresa.
Agora para aumentar sua demanda, é preciso analisar o volume de mercado atingido através da cobertura de serviço.
Para analisar o share of mind, deve-se estudar o nível de lembrança da marca na mente do mercado, através da comunicação de marketing e com as seguintes perguntas: O que lembra e quantas vezes lembra da marca.