Planejamento

Carrinho de Cachorro Quente[->0]
É possível ter o próprio negócio sem precisar de um grande investimento. Iniciar um pequeno negócio com um carrinho de cachorro quente pode lhe proporcionar isto. Para passar de empregado a patrão basta pouco, devemos começar com o primeiro passo e depois seguir sonhando mais alto, sem tentar pular nenhum degrau do crescimento. O ideal é associar o sonho ao negócio, um complementa o outro e garante o sucesso.
Plano de negócios do carrinho de cachorro quente
Os investimentos no setor gastronômico, de um modo geral, são sempre bem aceitos. Segundo o SENAC do Rio de Janeiro, é um setor que vem impulsionando a economia informal. Então, por que não entrar para o ramo adquirindo um carrinho de cachorro quente? Pode ser o primeiro passo para abertura de um restaurante[->1] no futuro.
Porém, antes de comprar um carrinho de cachorro quente e sair pelas ruas sem destino certo, é preciso identificar um bom ponto para venda, pensando no fluxo e no tipo de pessoas que passam por ali, além dos horários de maior vai e vem. Não esqueça de verificar a concorrência! Estes serão alguns pontos do plano de negócios.
Para começar qualquer atividade, seja ela pequena ou grande, é preciso planejar todas as etapas, levando-se em consideração as coisas mais simples as coisas mais complexas. No caso do carrinho de cachorro quente, por exemplo, é preciso ir até a prefeitura da cidade onde será implantada a venda e informar-se sobre a documentação necessária para ter o negócio em locais públicos.
Ter a documentação em dia para qualquer atividade comercial é evitar problemas futuros e multas que podem acabar levando o proprietário à falência.
Normas de higiene
Por se tratar de um negócio gastronômico é indispensável seguir a risca as normas de higiene. A Vigilância Sanitária da cidade também deverá ser consultada, para que fiquem claras quais as normas de higiene a serem seguidas, por exemplo, para se ter um carrinho de cachorro quente é preciso