Planejamento estratégico - yahoo comida oriental

FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS MBA EM MARKETING – MKT 20

ARNALDO LOUREIRO BADARÓ
BÁRBARA OLIVEIRA VENTURA DE VASCONCELOS
FABRÍCIO BRAVIM MELOTTI
MARCOS DE OLIVEIRA UVO
THIAGO NASCIMENTO DE FREITAS
VALÉRIA CUNHA

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

YAHOO – COMIDA ORIENTAL

VITÓRIA
2012
ÍNDICE

1 ETAPA I (ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO).................................3

2 ETAPA II (ANÁLISE DO MACROAMBIENTE......................................7

3 ETAPA III ( A IDENTIFICAÇÃO DAS OPORTUNIDADES)...............13

4 ETAPA IV (ARQUITETURA ESTRATÉGICA)....................................15

5 ETAPA V (PREPARAÇÃO DAS TÁTICAS).......................................18

6 ETAPA VI (POLÍTICA DE VENDAS)..................................................23

7 ANEXO 1 (CARDÁPIO)......................................................................26

8 ANEXO 2 (QUESTIONÁRIO)..............................................................27

9 ANEXO 3 (ORÇAMENTO DE MARKETING).....................................28

ETAPA I

ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO

Valores, Visão e Missão
Valores: Empresa focada na satisfação do cliente, oferecendo qualidade, variedade e preço acessível na gastronomia oriental.
Visão: Ser referencia em comida oriental de qualidade e custo acessível.
Missão: Proporcionar momentos de prazer e descontração aliados a uma boa gastronomia oriental.

Descrição da Empresa
O restaurante Yahoo que tem como razão social o nome Jum Soon Park Kim – Yahoo – Me, fica localizado em Vitória/ES no bairro Jardim Camburi, na Rua Carlos Delgado Guerra Pinto, n.845, Lojas 1, 2 e 3.

Estágio de Desenvolvimento
O restaurante surgiu a partir do sucesso de uma barraquinha de yakisoba montada pela família no ano de 2000, em uma pracinha popular do bairro de Jardim Camburi em Vitória. Em 2005 os proprietários perceberam um negócio lucrativo e decidiram abrir o restaurante Yahoo ampliando sua cartela de produtos.