planejamento estratégico de uma pizzaria

Grupo: Amanda Daniele
Joelma Cristina Leal
José Edgard Naressi Junior
Rosemara Ximenes.

TRABALHO:
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
Prof. Marcos Del Roy

A região escolhida foi a de Milão
Nome: Bonna Massa Pizzaria

INTRODUÇÃO:

A região que escolhemos é a de Milão, pois o valor pedido pelo atual dono é de 290 mil, uma coisa que faz uma grande diferença no negócio é a marca, talvez a pizzaria da região 3 seja muito boa e as pessoas a reconheçam pela marca, uma vez que a a marca será alterada, talvez a credibilidade não seja mais a mesma.

Missão:
Oferecer as melhores pizzas aos nossos clientes através de ingredientes de qualidade em um ambiente agradável.
Visão:
Ser a melhor opção em pizzaria na região, oferecendo qualidade, bom atendimento e um ambiente agradável.

Valores: Ética, comprometimento, qualidade, respeito e inovação.

Fatores críticos de sucesso:

- Bom atendimento
- Localização
- Qualidade dos produtos
- Ambiente agradável
- Estratégia de Marketing
- Planejamento estratégico

Abaixo segue o diagnóstico mercadológico:
- Análise Swot:
Pontos Fortes

Pontos Fracos

- Perspectiva de crescimento
- Capacitação dos profissionais

- Reclamação do serviço

- Ambiente do restaurante

- Alta concorrência

- Produtos padronizados

-Marca nova no mercado

- Alta variedade de produtos
- Produtos de valor agregado

- Análise Swot

:

Oportunidades:

- Mudanças de hábitos (preferencia

por produtos prontos)
- Demanda de mercado
- Fácil acesso
- Qualidade dos produtos

Ameaças:
- Concorrência
- Alteração de preços
- Capital de giro

- As cinco forças de Porter

:

- Posicionamento estratégico

:

Potencializar recursos financeiros para aumentar a sua divulgação e com isso fortalecer a sua imagem em Milão.

- Estratégica Genérica

:

Criar vantagem competitiva frente aos concorrentes através de :

Custos: Ter um controle rígido de todas as compras
efetuadas;