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Páginas: 6 (1325 palavras) Publicado: 23 de março de 2014
UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA

ICSC – INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS





PROGRAMA DE INICIAÇÃO ÀS PRÁTICAS ADMINISTRATIVAS

PIPA 2

DELICATESSEN SANTA BARBARA






SÃO JOSÉ DOS CAMPOS – CAMPUS DUTRA
2013

PROGRAMA DE INICIAÇÃO ÀS PRÁTICAS ADMINISTRATIVAS



PIPA 2


DELICATESSENSÃO JOSÉ DOS CAMPOS – CAMPUS DUTRA



2.1 PERFIL DA ORGANIZAÇÃO

2.1.1 Denominação, forma de constituição, dados e fatos relevantes da origem da organização, natureza e ramo de atuação, informações sobre o porte da empresa.


A)- DELICATESSEN SANTA BARBARA PRODUTOS NATURAIS LTDA - EPP, com sede própria,situada na Rodovia dos Tamoios KM 22’5 – Bairro Tapanhao – Jambeiro / SP. Devidamente descrita no CNPJ sob o n°: 96.581.228/0001-91

B)- A DELICATESSEN é uma empresa de capital fechado
Foi fundada em 23 de abril de 1993 , em Jambeiro , por Marietta Magda Lene Kold, natural da Alemanha.
Sendo uma pessoa naturalista teve a idéia de transpor sua cultura e gostos para seus clientes, pois játinha um restaurante natural, com isso teve a idéia de abrir a loja para que seus clientes pudessem levar seus produtos para a casa.

C)- A empresa é composta por dois sócios. Sr. Andreas Karl Kolde que é detentor de 60% e responsável pelo gerenciamento. Os outros 40% é da sócia proprietária Aline Yamada Kolde.

D)- Sua missão básica da empresa é levar estes sabores ao conhecimento de todosexpandindo o negócio, para pessoas de sabores refinados. Estes alimentos são produzidos de formas artesanais, com matéria prima de primeira qualidade, e segredos digno de uma confeiteira que trabalha na empresa a mais de vinte anos com isso mantendo a qualidade de seus produtos artesanais, sabores que estabilizou uma clientela fixa e apaixonada.





2.1.2 Principais equipamentos, principaisprodutos e processos, composição da força de trabalho

Os principais equipamentos da DELICATESSEN são: Prateleiras, geladeiras, balanças, gôndolas, computadores.
Seus principais produtos e processo são: Produtos importados e naturais.
Os produtos importados, geralmente são encontrados em grandes feiras do ramo, aonde representantes da DELICATESSEN vão para conhecer nossos fornecedores, produtos eadquirir novos contatos.

Porém os produtos naturais têm vários distribuidores e representantes de produtos na região do Vale do Paraíba e grande São Paulo.
Como temos nossa própria fabricação de produtos naturais, esses são feitos através de padeiros e confeiteiras que utilizam: Fornos e equipamentos de última geração para tudo sair em perfeitas condições.



2.1.3 Principais mercados e,nos ramos de atuação, principais segmentos desses mercados onde se encontram os clientes-alvo. Citar as organizações (distribuidores, revendedores etc.) que atuam entre a organização e seus clientes.


A) - A empresa DELICATESSEN atua no varejo, onde na região se denomina uma empresa Oligopólio, pois na região é a única que atua nesse ramo. Na área de produtos naturais é uma empresaMonopólia, pois é a única que produz alguns produtos vendidos na loja
.
B)- Seus clientes alvos são de classe A e B que estão a caminho do litoral norte e de alguma forma já conhecem a loja por alguma indicação ou já passaram anteriormente para conhecer o Recanto Santa Barbara (onde a empresa esta situada) e acabou conhecendo a DELICATESSEN.

C)- A empresa não tem nenhum interesse de revender seusprodutos para outra organização. Os produtos de consumo são de uso único e exclusivos de seus clientes finais.

D)- As necessidades dos clientes da DELICATESSEN é levar seus produtos para casa, tanto para uso pessoal como para presentear um ente querido.




2.1.4 Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um


A)- Seus principais concorrentes são encontrados na...
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