pim II

Páginas: 10 (2406 palavras) Publicado: 3 de setembro de 2013









ISLEIDE DOS SANTOS MEDEIROS









Projeto Integrado Multidisciplinar
BISTRÔ BOULANGE





























ISLEIDE DOS SANTOS MEDEIROS







Projeto Integrado Multidisciplinar
BISTRÔ BOULANGE



















RESUMO


O Bistrô Boulange é uma empresa individual que promove a cozinhacontemporânea mesclando pratos da culinária francesa e brasileira. É uma empresa de pequeno porte, que segue corretamente todas as normais trabalhistas e organizacionais.








































SUMÁRIO
1. Descrição da Organização escolhida........................................................................06
1.1 Denominação eforma de constituição.......................................................................06
1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização..................................................06
1.3 Natureza e ramo de atuação.....................................................................................07
1.4 Informações sobre o porte daempresa.....................................................................07
1.5 Descrição dos principais produtos e/ou serviços............................................................07
1.6 Principais mercados e, nos ramos de atuação, principais seguimentos desses
mercados onde se encontram os clientes alvo................................................................08
1.7 O segmento de mercado daempresa no âmbito nacional: como surgiu o negócio
no Brasil e como vem sendo a sua evolução até os dias atuais.......................................08
1.8 Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um..................08
2. Aspectos específicos de GESTÂO DA QUALIDADE:...................................................09
2.1 Descrever os procedimentosde controle da qualidade de produção e/ou de serviços
da empresa escolhida.....................................................................................................09
2.2 Como um dos resultados do item 2.1, identificar os pontos fortes e os pontos fracos
do controle da qualidade na empresa escolhida................................................................09
2.3Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um..................10
3. Estrutura de RECURSOS HUMANOS:
3.1 Descrever a técnica de gestão de RH utilizadas garante alta qualidade nos produtos
e serviços da empresa analisada (treinamento, desenvolvimento de RH, administração
de salário e benefícios, higiene e segurança no trabalho eetc...........................................10
4. Aspectos relacionados à disciplina de MERCADOLOGIA:
Descrever, no contexto mercadológico da empresa, os seguintes aspectos
4.1 Como foi identificado o público alvo da empresa para a definição do seu conjunto
de produtos................................................................................................................114.2 Como é feita a avaliação de satisfação do cliente. Caso este tipo de avaliação não
esteja implantado na empresa, descreva que falta faz ao processo de crescimento
da empresa.............................................................................................................................11
5. Aspectos relacionados à disciplina de CONTABILIDADE:
Apresentar ecomentar a estrutura do balanço e demonstrativo de resultados da
Empresa pesquisada .....................................................................................................11.
6. Aspectos relacionados à disciplina de DINÂMINCA DAS RELAÇÔES INTERPESSOAIS:
Descrever as estratégias que a empresa pesquisada utiliza para desenvolver a
motivação, trabalhos em...
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