Ph das moleculas

Sumário
INTRODUÇÃO4
A IMPORTÂNCIA DO PH 5
DESCRIÇÕES DO PH6
CONTROLE DO PH NA INDÚSTRIA CERVEJEIRA 9
OBSERVAÇÕES16
CONCLUSÕES 19
BIBLIOGRAFIA 20

INTRODUÇÃO * * Para muitos que trabalham em indústrias, estações de tratamento de água, laboratórios, etc. o pH tornou-se cotidiano devido a necessidade de medir e alterar o mesmo das substâncias. Nas indústrias a fermentação, fabricação de alimentos, controle de qualidade de produtos, fabricação de produtos de limpeza e desinfecção, fabricação de ácidos para processos de corrosão e reações químicas; estações de tratamento de água (água potável, água para processos industriais, água de torres de refrigeração, laboratórios), análise de substâncias, desenvolvimento de novos produtos, controle de qualidade.

A IMPORTÂNCIA DO PH
O valor do pH é um dos valores mais importantes. A determinação e controle do pH é padrão em muitas aplicações industriais, em tratamento de água e no controle de qualidade de líquidos.
O valor desejado do pH pode ser precisamente ajustado pela adição do ácido ou alcalino. Um absoluto deve, particularmente em neutralização, processar com exigências estritas para confiabilidade e exatidão Soluções completas desde estocagem para ácidos e alcalinos, através do equipamento de dosagem, até equipamentos de medição e controle: * Estações de dosagem para ácidos e alcalinos * Bombas Dosadoras adequadas para todas as medidas e capacidades de dosagem * Eletrodos de pH para ajuste no desvio, alojamentos trocáveis e de imersão, ou direto na tubulação para um processo de conexão flexível * Controladores com funções extensas, otimamente combinado com a tecnologia de sensores e equipamentos de dosagem, ou simples transmissores, * Para padronização das configurações: estações de medição e dosagem disponíveis como módulos de Plug & Play

Na indústria alimentar é importante saber o pH da água. Ele deve ser neutro ou um pouco alcalino (pH entre 7,0 a 8,3), com o