PESQUISA DE PLANEJAMENTO HOTELEIRO 2015 1

FACULDADE DE ESTUDOS ADMINISTRATIVOS DE MINAS GERAIS

ILZE CARLA SANTOS CRUZ – (565456)
JANAÍNA VERALICE BARROSO – (607076)
ONEIR DA SILVA JUNIOR – (443936)

Planejamento Hoteleiro – Gestão e Elaboração de Projetos Hoteleiros

Aracaju / Leme do Prado/ Belo Horizonte
2015

FACULDADE DE ESTUDOS ADMINISTRATIVOS DE MINAS GERAIS

ILZE CARLA SANTOS CRUZ – (565456)
JANAÍNA VERALICE BARROSO – (607076)
ONEIR DA SILVA JUNIOR – (443936)

Planejamento Hoteleiro – Gestão e Elaboração de Projetos Hoteleiros

Aracaju / Leme do Prado/ Belo Horizonte
2015

Sumário:

Introdução.........................................................................................................1
Desenvolvimento..................................................................................2,3,4,5,6
Conclusão........................................................................................................7
Referência Bibliográfica...................................................................................8

1. Introdução:

O Projeto Hoteleiro é uma ferramenta importante para o sucesso do futuro empreendimento e/ ou negócio, visto que, ele auxilia e estabelece metas e objetivos que deverão ser alcançados. Além de apresentar diagnósticos como: estudos de mercado, viabilidades financeira, técnica, social e ambiental,
As informações colhidas nesse Projeto Hoteleiro são relevantes, uma vez que elas orientam o empreendedor sobre o futuro estabelecimento, diminuindo os riscos e evitando prejuízos futuros. Segundo Petrocchi (2007 pag. 20), a concepção do empreendimento é o ponto principal e ela vem da definição de dois fatores: público alvo e meios envolvidos. Feita essa definição, precisa-se analisar e definir cautelosamente os componentes e as finalidades do hotel.
Para Holanda; Carvalho apud Bissoli (2000), o planejamento pode ser entendido como: Processo que consiste em determinar os objetivos do trabalho, ordenar os recursos