PENSATA O QUE FAZ DO BRASIL, BRASIL: SOBRE COMIDAS E MULHERES

Esta pensata tem por objetivo discutir as mais variadas formas e sentidos da palavra comida e do ato comer, na visão dos brasileiros, e como isso nos diferenciam dos demais países, ou seja, como nos tornamos únicos.
No capitulo “sobre comidas e mulheres”, o autor Roberto DaMatta, faz alusões dos diferentes significados da palavra comida na concepção dos brasileiros. Mas antes chama atenção para dois processos naturais, analisados pelo antropólogo francês Claude Lévi-Strauss, que é o cru e o cozido; esses que não estão somente relacionados à dois estados pelos quais os alimentos passam, mas servem como modalidades para explicar as diversas transformações que ocorrem em uma sociedade. Em um olhar mais amplo, DaMatta conclui que cru está ligado à dureza dos fatos, à dificuldade vividas em uma sociedade, no olhar brasileiro seria tudo aquilo que nos proporciona desconforto, levando em conta que aqui no Brasil dificilmente comeremos nada cru. Já o cozido refere-se à mistura, algo que já está pronto e bem feito, nos trazendo um conforto. Podemos dar exemplo de um prato tipicamente brasileiro conhecido como “cozido”, que envolve todos os legumes, verduras e diversas carnes, nesse prato percebemos que há uma mistura, mas que vira uma só comida.
DaMatta continua , dizendo que o que faz do Brasil, Brasil é toda essa mistura de raças e classes sociais através da comida. O brasileiro se distingue dos demais países através de seus inúmeros pratos e diversas formas de se alimentar. O conceito de alimentar-se aqui no Brasil é de longe diferente de comer. Alimentar-se seria algo que comemos para sobreviver, enquanto por outro lado, comer é alquilo que é prazeroso, que amamos. Como a comida pode unir todo um povo? Vamos exemplificar com um prato muito conhecido por todos nós, o feijão com arroz. Todo brasileiro já comeu esse prato, diga-se por passagem, branco, preto, rico, pobre, essa é uma refeição que está presente na mesa de todos os brasileiros. DaMatta chama nossa atenção