Pauloisrael

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO.

NÁSSERA KELY SILVA DE SOUSA
PATRÍCIA DE SOUSA FURTADO

P.N doces de caju

Codó
2013
NÁSSERA KELY SILVA DE SOUSA
PATRÍCIA DE SOUSA FURTADO

P.N doces de caju

Projeto apresentado à disciplina de administração rural lecionada pelo professor XXX como requisito á obtenção da nota avaliativa.

Codó
2013
Sumário

INTRODUÇÃO...................................................................................4
DESENVOLVIMENTO.....................................................................6

Dados dos responsáveis

Nome: Nássera Kely Silva de Sousa
Curso: Licenciatura em Ciências Agrárias
Responsabilidade no projeto: Produção
Telefone: (99) 8220-7701/ (99)3661-2382
E-mail: [e-mail]

Nome: Patrícia de Sousa Furtado
Curso: Licenciatura em Ciências Agrárias
Responsabilidade no projeto: Produção
Telefone: (99) 8103-0149
E-mail: [e-mail]

Dados da empresa

Dados dos colaboradores

Rosa Maria Feitosa Pinheiro
Profissão: Administradora
Função: Gerente geral

Antônio Carlos Alves de Sousa Lima
Profissão: Administrador
Função: Contato com fornecedores e marketing

Joana Gonçalves Dias Barbosa
Profissão: Nutricionista
Função: Nutricionista.

1. INTRODUÇÃO

O agronegócio do caju no mundo movimenta cerca de 2,4 bilhões de dólares por ano. A importância social do caju no Brasil traduz-se pelo número de empregos diretos que gera, dos quais 35 mil no campo e 15 mil na indústria, além de 250 mil empregos indiretos nos dois segmentos. Para o Semi-Árido nordestino, a importância é ainda maior, pois os empregos do campo são gerados na entressafra das culturas tradicionais como milho, feijão e algodão, reduzindo, assim, o êxodo rural. Além do aspecto econômico, os produtos derivados do caju apresentam